成都W酒店于2024年11月12日成功举办了一场别开生面的美食盛宴快闪活动——“新西兰燃味成都”。
此次活动由成都W酒店饮食团队携手上海Yaya's的Chef Dan Li和新西兰的Ben Bayly大厨共同策划，为宾客们带来了一场跨越文化和地域界限的美食之旅。
本次晚宴的特邀嘉宾Chef Dan Li和Chef Ben Bayly均拥有极为丰富的美食探索经历。Chef Dan Li拥有多学科背景，曾在商业建筑事务所中担任建筑师和项目经理多年，参与了多个获奖项目。然而，他对烹饪的热爱最终驱使他跨入了这个全新的领域。在Yaya’s社区意大利面酒吧，Chef Dan Li巧妙地将本土食材与意大利传统美食相融合，运用现代烹饪技术与创新思维，为经典菜肴赋予了全新的味觉体验。他的食物不仅展现了新疆的本土特色，还融入了他在美国和欧洲游历时的美食灵感。
而来自新西兰的Chef Ben Bayly则是一位在全球美食界享有盛誉的大厨，他因对食材的深刻理解和对烹饪艺术的精湛技艺而著称。他曾在全球多个知名餐厅和酒店工作，与世界级大厨并肩作战，积累了丰富的烹饪经验。回到新西兰后，他更是凭借对新西兰食品文化的热爱和对培养烹饪人才的热情，赢得了业界的广泛赞誉。此次“新西兰燃味成都”美食盛宴，是Chef Ben Bayly首次将他的烹饪理念带到中国，并与成都W酒店的厨师团队携手合作，共同创造了一系列令人惊艳的美食佳肴。
在晚宴上，两位大厨携手成都W酒店的厨艺总监Chef Jerry，为宾客们带来了一系列极具创意的佳肴。这些菜品不仅跨越了文化和地域的界限，还融入了两位大厨的独特烹饪理念。从Chef Dan Li的创意意大利面到Chef Ben Bayly的经典新西兰风味菜肴，每一道菜品都让人眼前一亮，味蕾得到了前所未有的满足。
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