番禺区沙湾古镇,有一家名为清远第一渔滋有道的宝藏之地。

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这里,是烟火人间的美食天堂。招牌的泉水山坑大头鱼,一鱼两味堪称一绝。鱼肉被精心成无骨鱼,入口爽滑;鱼骨和鱼头以豉汁清蒸,浓郁的豉香完美融入每一丝鱼肉,一口下去,鲜香瞬间在舌尖上绽放。

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顺德捞走地鸡,鸡肉紧实有嚼劲,每一丝纹理都浸满了独特的酱汁,让人口齿留香。广式点心,那是港式早茶的灵魂,虾饺晶莹剔透,叉烧包香软可口,每一口都是岭南的味道。

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还有丰山水起顺德鱼生,薄如蝉翼的鱼片似盛开的花朵,夹起一块,在调料中轻蘸,爽滑鲜嫩,如同在舌尖上跳舞,尽显人间至味。

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渔滋有道,道尽美食真味。

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