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小雪,是二十四节气中的第二十个节气。《淮南子·天文训》记载:立冬后“加十五日指亥则小雪”。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”三候闭塞成冬,小雪节气过后,又是一年四季轮回,大地一片宁静,迎来了真正的寒冬。老话说得好“小雪吃得好,寒冬无病扰”。那究竟要怎么吃呢,让我们一起来看看吧。

‌ 小雪时节适宜食用一些温补性食物,以增强体质和抵御寒冷。例如羊肉,红枣,枸杞,山药等。温补食物,是应用温热性食物进行补益的方法 ,也常作为普通人的冬令进补食物。‌

在小雪时节,饮食调理不仅要注重温补,还要注意去火和滋阴。由于室外寒冷干燥,室内温暖燥热,容易导致上火和感冒。因此,建议在食用温热食物的同时,再搭配一些去燥滋阴的食物,像雪梨、银耳、百合、乌梅、黑芝麻、蜂蜜等。

此外,多饮汤粥也是一个不错的选择,如鸡汤、鱼汤等,既能滋补身体,又能提高免疫力。

来源:胖瘦食安圈

2024年:第440期