煮冻饺子，最忌水开下锅，饺子店老板：牢记这3点，鲜香还不破皮
饺子那可是超级美味的食物呀！尤其是冻饺子，方便又快捷，随时都能满足我们的味蕾需求。然而，如果煮不好，饺子破皮了，不仅影响美观，还会让美味大打折扣。
所以，我们要掌握正确的煮饺子的方法
1️⃣煮冻饺子前，冷水浸泡2-3分钟，使饺子皮吸水变软，减少煮时破皮风险。
2️⃣温水下锅（40-50℃），避免温差大破裂，让饺子均匀受热煮熟。
3️⃣水开后加三次凉水，降低水温，确保馅料煮熟，避免饺子因持续沸腾而破皮

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片