良品铺子重新上架酸辣粉，红薯淀粉含量排第四还加了瓜尔胶

最近良品铺子被打假一事终于有了最新消息，根据市监局的通报，那两位举报人举报的内容都不成立。良品铺子的藕粉里面没有木薯淀粉，酸辣粉里有红薯淀粉。而良品铺子也表示已经收集了证据，现在要去法院起诉这两位举报人，要追究他们的法律责任。而那两位举报博主也放出了狠话，要求重新对样品进行鉴定。这一次要不良品铺子被高额罚款，要不他们就进去坐牢。

打开网易新闻 查看精彩图片

这不如今良品铺子也重新上架了酸辣粉，这才让我们知道一个普通的粉丝，居然有那么多的成分。大家本以为这个酸辣粉里面就是红薯淀粉，但实际上红薯淀粉仅仅排在第四。

从配料表我们可以看到，这款酸辣粉粉条的配料是：食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、食用小麦淀粉、红薯淀粉、饮用水、大豆油、柠檬酸、食用盐、瓜尔胶。

打开网易新闻 查看精彩图片

一款粉丝能用4款淀粉再加上添加剂融合起来，也确实是很独特的创意。这个柠檬酸和瓜尔胶都是添加剂，但其实也还好。毕竟和调味粉包的配料表比起来，粉丝的配料表仅仅只是小巫见大巫。

打开网易新闻 查看精彩图片

柠檬酸它的主要作用是：除腥脱臭、调色、抑制细菌再生、改进风味、消除有害金属等。但它也是化工合成品，比不上天然的柠檬酸。那个瓜尔胶之所以要加一点，它是能能赋予产品滑溜和糯性的口感，这样消费者吃起来才会觉得这粉非常的爽滑Q弹有嚼劲。当然大家也放心，这个瓜尔胶适量食用不会对人体造成明显的危害。

所以这样看的话，良品铺子这款酸辣粉里是有红薯淀粉的，并不是如那两位举报人所说，里面红薯淀粉没检测出来。当然也有可能，是红薯淀粉含量太少，才导致碰巧没检测出来的。当然大家现在也可以放心去购买，这一次重新上架的酸辣粉是肯定没有问题的。