一天学没上过，一个90后，用 8年时间，开出4500家店，2023年做到销售额108亿，2024年扬言要做到200亿，超过星巴克中国的营业额。这就是霸王茶姬的创始奇人张俊杰。
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2017年11月，主打原叶鲜奶茶的霸王茶姬，在云南昆明开出首店。这一年，喜茶和奈雪的茶，刚开始在全国一二线城市扩张；CoCo都可、一点点等早期茶饮玩家已完成市场占位；成立4年的茶颜悦色选择在湖南长沙坚守。
2021年6月，霸王茶姬总部从昆明迁入成都，开始了高速扩张，当年门店突破1000家。接下来几乎每年以1000家的扩张速度，到目前为止4500家店。
霸王茶姬的火爆，蓝爷总结为三点：
第一，定位原叶鲜奶茶，既避开了喜茶，奈雪的水果茶主流品类，同时又避开了COCO都可、书亦烧仙草等以甜品奶茶为核心的品类。单单将茶和奶做最核心原料，一方面有利于产品标准化，一方面降低了供应链端成本。例如卖的最好的伯牙绝弦配料表只有茶汤、牛乳和糖浆，最大程度降低供应链的难度。
第二，对标谁就成为谁。从早期对标茶颜悦色到了瓶颈，冲出云南后开始对标星巴克，放眼更大市场。从LOGO的调整到店面选址，东方文化的极致演绎，一度超越喜茶，成为东方文化的代表茶。
第三，从心理印象打造东方文化茶代表，占据现代东方茶大品类，成为品类代表。同时快速扩张市场，从二三线城市逐渐包抄一线，新一线，要知道风口和时代给你的时间不多，相比茶颜悦色的保守，张俊杰更知道没有规模就没有未来。
张俊杰说，今年的营业额要超过星巴克，你觉得能吗。
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