2024中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华侧记|中国酒业|古越龙山|嘉年华|陈皮|黄酒产业博览会

日前，2024中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华在绍兴黄酒小镇（东浦）圆满落幕。6大展区汇聚天下黄酒，18项主题活动和声助力发展，百余家黄酒企业齐聚绍兴，让本届黄酒博览会成为行业的盛会、文化的盛会、交流的盛会。

在开幕式上，中国酒业协会理事长宋书玉表示，黄酒之功，非朝夕可成；黄酒之路，非一力可担。合力生于齐聚，荣耀归于同心，这是中国酒业“创美”与“共美”的不变初心，也是振兴中国黄酒必达的使命。

百余家黄酒企业齐聚绍兴，共绘荣耀新篇

本次博览会以“齐聚黄酒之都共绘荣耀新篇”为主题，聚集了138家黄酒参展商，以国粹黄酒、全国黄酒特色产区、意大利国家馆、绍兴黄酒地标企业、黄酒技术成果、黄酒文创产品及直播采访六大展区，从文化到技术，从产品到互动，为全国黄酒提供了交流合作、成果展示的舞台，也为黄酒产业走向全国、走向世界带来诸多启示。

在国粹黄酒展区，游客们可以近距离观赏到黄酒的酿造过程和传统工艺，感受黄酒文化的深厚底蕴。而全国黄酒特色产区则汇聚了来自全国各地的黄酒精品，展示了黄酒产业的多样性和丰富性。

此次参展企业不仅有黄酒的头部企业，如古越龙山、会稽山、金枫、沙洲优黄、塔牌、即墨、女儿红等参加，还有浙江（绍兴除外）、上海、江苏、山西、河南、湖北、甘肃、山西、福建、湖南、广东、广西、安徽等产区的百余家黄酒企业参与。各家酒企纷纷展出招牌产品，共同打造了一场开放式、沉浸式的创新型展会，展现出酒旅融合与民互动的新业态、新场景。

新品、爆款迭出，黄酒焕“新生”

黄酒是古老的，“老”意味着经典，意味着有历史、有文化、有积淀、有传承。本届黄酒博览会又是年轻的、时尚的、多元化的。可以说，传统与新潮并存，是这次博览会的最好概括。

正如中国酒业协会理事长宋书玉在开幕式上所说，今天的绍兴黄酒守得住经典，又当得了“网红”，古老黄酒也在不断焕发出新的生命力。如今，品鉴馆、慢酒馆、小酒馆，新场景、新消费、新连接，古老黄酒正在“逆生长”，不断营造新的消费场景。

近年来，黄酒企业打破“酒缸”思维，跳出传统模式，几乎所有的酒企都在研发新品，咖啡黄酒、威士忌黄酒、气泡黄酒、无糖黄酒、西洋参黄酒、陈皮黄酒、有机黄酒等令人目不暇接。

行走于烟火气浓郁的千年古镇，穿梭在各家酒商的店铺，仿佛回到酒肆林立、市井繁荣的古老街巷，随处可见年轻人拿着黄酒鸡尾酒、黄酒奶茶等穿梭在黄酒小镇小巷之间。而精彩纷呈的节目表演、形式多样的打卡活动、一站式缤纷时尚美食广场，N处微醺潮玩场景，让千年黄酒的新潮气息扑面而来。

协会、政府、企业齐发力，黄酒发展按下“加速键”

作为商务部批准的全国唯一单酒种国际性展会，中国国际黄酒产业博览会从2018年开始，每年的立冬时节与全国黄酒爱好者相约绍兴。对于黄酒产业而言，这一持续进化的盛会，不断推动着黄酒产业打开更大发展空间。

开幕式上，绍兴市委副书记、代市长吴登芬表示，多年来，绍兴积极推进黄酒文化传承和产业发展，抓好立法保护、企业提升、工艺改进、产品迭代，绍兴黄酒的品质、口感和档次稳步提升，并在中国酒业协会和浙江省科技厅的指导支持下，成立了浙江传统绍兴黄酒科学研究院，设立黄酒技术与装备省级重点实验室，实施重大黄酒科技专项，打通传统技艺与现代科技融通之路，焕发经典产业在新时代的蓬勃生机。

近期，多家黄酒上市公司披露2024年第三季度报告。古越龙山三季报显示，2024前三季度实现营收12.91亿元，同比增长11.3%，净利润同比增长1.08%。会稽山三季度报显示，2024年前三季度实现营收10.6亿元，同比增长13.52%，净利润同比增长8.94%。此前，绍兴官方发布，2023年绍兴规上黄酒企业实现销售收入36.13亿元，同比增长10.3%，利润总额9.13亿元，同比增长83.2%。我们发现，黄酒头部企业正用靓丽扎实的经营业绩向消费者和业界传递着振兴黄酒的底气、信心和决心。