备受市民关注的
合肥自主学习胖东来调改后的永辉超市
今天开业啦！
就在庐阳万象汇！
据悉，永辉超市合肥庐阳万象汇店启动调改后对超市的经营、商品结构、品质及价格、卖场布局动线、环境、服务及员工待遇等方面做了一系列升级，商品结构已接近胖东来商品结构的80%。
走进永辉超市合肥庐阳万象汇店，记者首先感受到的是卖场氛围的不同，装修风格以低饱和的黑灰色系为主，色调柔和，视觉舒适。陈列上，商品的摆放与过往也大有不同，从颜色搭配、堆叠排列等方面都能感受到超市对美感的追求。
据了解，该店整体硬件设施更新占比达80%，取消了强制动线，扩大了购物通道，让卖场动线更流畅。新增散称食品、蔬菜水果、活鲜区域的商品货架等设备设施，收银机台也增加到了22个，并在自助收银处配备了装袋打包岗位，帮助顾客完成自助结账的流程。
调改后，永辉超市合肥庐阳万象汇店共规划了11600多支单品，淘汰了11100多支原有单品，新增了7400支单品，整体的上新率达64%左右。商品以满足民生需求为基础，不仅引入了多款胖东来DL系列网红商品，还增加了大量的一二线品牌，让年轻消费者找到品牌共鸣。
门店还对原有设备进行了更新迭代，新增了日配冷链，更换了生鲜环岛和陈列道具，保障商品新鲜度和品质。不少商品由过去的散装转为包装销售，实行散包同价。生鲜、果切等打出了“日清”标语，做到不卖隔日的商品。
此外，“烟火气”是永辉超市合肥庐阳万象汇店的一大亮点。这里，烘焙和熟食是最畅销的品类，其中烘焙经营模式已改为自营，现场烤制的面包也让市民充满兴趣。熟食则选择由胖东来的供应商提供，同时也引进了本地特色美食，如吴山贡鹅、土家烧饼等。
据超市方面介绍，该调改店的高标准服务将维持常态化。门店提供水果清洗和现切服务，可对肉类进行切丝、切片、切丁、剥皮、剔骨等。此外，该门店拓宽了购物通道，将强制动线改为开放式动线，拓宽了卖场通道，新增烟酒柜、身高体重测量、血压测量、自助饮水机、常用药、爱心糖果以及一小时免费充电宝等。
调改后，店面营业时间由7:30-22:00调整为9:30-21:30。在招聘中，还增设多个20至30岁年龄段的岗位，让新进员工和原本经验丰富的老员工协同配合，为卖场增添活力。
这里还新增了不少商家同顾客交互的元素。如相关售卖区增加烹饪方式的提示语，食材用作香烤还是煲汤、需再准备哪些食材、回家后如何制作等，均有详细的介绍。不少商品货架上增加了相关提示，如看颜色、摸表皮、看大小等，让顾客可以更放心的购物。
在价格上，该店还优化了采购渠道，去除相应营销成本费用，不做促销，不玩“套路”，让顾客无需比价，节省时间，让大家真正享受优质优价的好产品。
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来源：安徽交通广播
审核 | 余挺生 责编 | 王凯
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