徽菜之中奇珍在,毛豆腐儿展风彩。独特模样惹人爱,岁月沉淀智慧载。可口可乐匠心怀,寻味之旅花盛开。
由合肥太古可口可乐&万家热线,联合打造《乐在安徽 徽味无穷》,一场舌尖上的寻味安徽之旅!在这趟匠心独具的寻味旅途中,走进致力于传承徽菜技艺、传播徽州文化的徽商故里,感受舌尖上的徽味无穷。
徽州毛豆腐,那是徽菜中独特的存在。毛豆腐的表面毛茸茸的,像是大自然赋予的独特装扮。当它被放入油锅中时,那些细密的绒毛瞬间在热油的亲吻下变得金黄酥脆,发出欢快的噼啪声。
徽州毛豆腐的制作需要时间的沉淀,豆腐要恰到好处地发酵,长出均匀的白毛,这一过程蕴含着徽菜技艺的匠心。就像可口可乐,在138年的历程中,始终秉持着匠心精神,不断追求真工艺、真品质。
将炸好的毛豆腐盛出,浇上特制的酱料,一口咬下去,外皮的酥脆与内部豆腐的嫩滑形成鲜明对比。此时,再配上一口冰爽的可口可乐,可乐的气泡在口中跳跃,刺激着味蕾。毛豆腐的独特风味与可口可乐的清爽口感相互映衬,仿佛是古老的徽菜文化与现代饮品文化的一场对话。
这种交融体现了乐在安徽之旅的精髓,徽菜的匠心与可口可乐的匠心在舌尖上共同演绎着一场美妙的邂逅,让人在品味美食的同时,也感受到两种文化背后的执着与坚守。
毛豆腐香记忆深,可口可乐醉人心。两种匠心共浮沉,舌尖欢歌响入云。徽味可乐情难禁,乐在安徽梦满襟。
热门跟贴