在中华传统医学的宝库中，食疗作为一种温和而持久的养生方式，一直深受大众青睐。古代专为皇室看病的御医派更是将食疗提升至“三分治，七分养”的高度，强调了其在养生防病中的重要作用。近期，中医大师、御医派“三分治，七分养”理念传承人史士昊老师更是在多个场合提及并推荐了食疗方——乾隆四神汤。这乾隆四神汤到底是何来头？又能否真的具有我们所期待的作用呢？今天我们就来一起来看一下这碗古汤究竟藏着怎样的健康奥秘。

1.乾隆四神汤的由来与组成

乾隆四神汤，光听名字就知道跟皇家有关。据记载该汤为清朝乾隆皇帝御用的食疗圣品。相传乾隆皇帝下江南时，随行的四位大臣相继病倒，御医都束手无策，后幸得一位神秘僧人献上了“莲子、芡实、淮山（山药）、茯苓等量炖猪肚”的药方，大臣才得以痊愈，而当时“臣”与“神”发音相近，所以世人将该汤称为四神汤。

现在史士昊老师推荐的乾隆四神汤是清后期御医庄守和在传统四神汤的基础上，经过多次验证改良而形成的独特配方，包括云茯苓、川神曲、广陈皮、鸡头米（芡实）四味药材。因为庄守和发现云茯苓搭配川神曲更有助于激活胃气，同时搭配理气燥湿、益肾补脾的广陈皮和鸡头米可以发挥更好的药效。

2. 乾隆四神汤的主要功效

乾隆四神汤之所以备受推崇，不仅在于其悠久的历史背景，更在于其显著的疗效。乾隆四神汤中的云茯苓利水渗湿、健脾宁心；川神曲消食和胃、健脾止泻；广陈皮理气健脾、燥湿化痰；鸡头米益肾固精、补脾止泻，四药合一，协同作用，可以最大程度上发挥健脾开胃，激活胃气的功效。

中医认为，脾胃乃后天之本，百病皆由脾胃衰而生。乾隆四神汤可以通过增强脾胃运化水湿的功能，有效改善脾胃虚弱、湿气重等症状。同时，还能祛湿化痰、调理气血，对于现代人常见的亚健康状态，如疲劳乏力、食欲不振、精神不振等，都有很好的调理作用。

3. 史士昊对乾隆四神汤的解读

史士昊老师在中医养生科普节目《五仙传医》中曾多次提及乾隆四神汤，并给予了高度评价。史士昊老师强调：“要治未病不治已病”，“汤锅能解决的问题不用药锅”。乾隆四神汤正是通过调理脾胃、祛湿益肾、调节内分泌等方式，提高人体的免疫力和抵抗力，达到预防疾病的目的。史士昊老师还分享了一个小贴士：在制作乾隆四神汤时，可以根据个人喜好添加排骨、猪肚等食材，既能增加口感，又能提升营养价值。

4. 乾隆四神汤食用注意事项

当然，乾隆四神汤虽好，也要适量饮用，过量食用也可能会增加胃肠道负担，引起消化不良。而且在食用时要根据个人体质和需求对汤配料进行调整。同时要注意饮食清淡，营养均衡，少吃辛辣、刺激性食物，以免影响药效。另外，乾隆四神汤虽为食疗佳品，但并非人人皆宜，特别是体质偏热、湿热较重的人群，以及孕妇、哺乳期妇女，在食用前最好咨询专业医生或营养师的意见。