中医认为:“肾是人体的先天之本,肾强其他脏器也容易变强,肾虚其他脏器也容易变虚”,在日常饮食中,多吃一些补肾的食物,能有缓解疲劳、提高自身的免疫力、延缓衰老等好处。而如何判断肾虚,如果身体经常出现“畏寒肢冷、少气懒言、阳痿早泄、小便频数、大便溏泄”等症状,很有可能是肾虚。而今天我给大家推荐的这3种食物,它们是中国三大“补肾冠军”,隔天吃一次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺!接下来我们一起看看是哪3种食物吧!
第一种:腰花
腰花指的是“猪、牛、羊”的肾脏,中医认为“以形补形”,多吃这些动物的肾脏,可以更好的补肾。而具研究,腰花中富含比较丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、矿物质等营养物质,经常吃腰花具有补肾益精、补充营养、增强免疫力的功效。
【推荐吃法】:爆炒猪腰
【食材准备】:猪腰子2个、青红椒各15克、泡胀黑木耳15克、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、陈醋、白砂糖、花椒油、食盐、水淀粉、姜末、蒜末、食用油适量。
【制作方法】:
第一步:首先将猪腰子对半切开,然后把里面的白色的猪骚去掉,接着将猪腰子改成花刀后冲洗干净,接着将少许淀粉、食盐、姜末、料酒放入猪腰子搅拌均匀腌制2分钟。
第二步:锅中放入适量油,等油温烧到6成热后,将猪腰子放入锅中,大火将猪腰子爆炒1分钟左右,直到猪腰子弯曲即可。
第三步:把准备的青红椒、蒜末、生抽、蚝油、陈醋、花椒油、胡椒粉全部放入锅中,猛火将它们炒半分钟后,最后沿着锅边淋一勺醋即可起锅食用。
第二种:黑豆
中医认为“黑主肾”,要想肾好,就要多吃黑色食物,颜色越黑越好,而在众多豆类中,黑豆味甘。性平。归脾、肾经,同时黑豆含有的营养价值也是最高的,经常吃黑豆具有“健脾益肾、清热解毒”,我自己有个好习惯,每天都会吃上几十颗黑豆,坚持了十几年,所以不少同龄人都说我比他们看着更有精气神,做什么事情都干劲十足呢!
【推荐吃法】:醋泡黑豆
【食材准备】:黑豆500克、老陈醋500ml、食盐、冰糖5克、白酒5ml。
【制作方法】:
第一步:首先将黑豆冲洗干净后,然后将黑豆放入锅中炒干,接着将一勺食盐放入锅中,此时快速翻车黑豆,直到所有黑豆都开裂即可关火。
第二步:准备一个干净的玻璃瓶,把老陈醋、白酒、冰糖、炒好的黑豆都放入瓶中搅拌均匀后,接着将瓶密封好,耐心等待2天,醋泡黑豆就可以吃了,泡7天后口感是最好的。
第三种:海参
海参具有很好的补肾功效,因为海参中含有比较丰富的“精氨酸”,这物质具有比较好的补肾益精的作用,而且海参还属于一种低脂高蛋白的食物,适量的进食海参后,有利于增强免疫力,所以体质差的人,每周至少要吃1次海参。
【推荐吃法】:海参小米粥
【食材准备】:海参2-3根、小米50克、大葱、姜片、食盐适量。
【制作方法】:
第一步:首先将海参放入纯净水中浸泡12小时,然后把浸泡水和海参都放入锅中,将水煮开后继续煮20分钟,接着关火,盖上锅盖,继续将海参浸泡12小时,时间到后,把海参肚子剪开,把里面脏东西都去除干净后,再把海参冲洗干净即可。
第二步:锅中放入少许油,然后把大葱、姜片放入锅中炒香后,接着将海参放入锅中炒几下后,最后放入半锅水和一点食盐,等水开后,将海参炖5分钟即可关火。
第三步:把小米洗净后放入锅中,同时加入适量热水,中火将小米炖20分钟后,再把海参放入小米中,继续炖10分钟即可食用,喜欢好看的,还可以撒上几颗熟青豆。
“腰子、黑豆、海参”是三大“补肾冠军”,隔天吃一次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧,最后感谢大家的观看。
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