四川/成都—11月21日,备受期待的凤凰网美食盛典暨2024金梧桐中国餐厅指南正式发布,成都万达瑞华酒店·游宴一品淮扬荣耀加冕2024金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅。承蒙厚爱,得此殊荣。感谢凤凰网及金梧桐中国餐厅指南的信任与鼓励,未来将不忘初心,继续探索及创新淮扬菜的更多魅力。
游宴一品淮扬位于成都万达瑞华酒店7层,奢华的室内装潢,全包间设置及雅致的超大露天阳台,180°饱览锦江美景,蓉城风光可以尽收眼底。特设专属电梯和独立接待台,或私人派对交友欢聚或商务宴请,尊享无与伦比的贵宾礼遇。游宴一品淮扬总共有4个包间,分别是扬州、金陵、淮安、镇江,包间的命名皆来自于江浙有名的城市,每个包间的艺术品都是一针一线手绘加刺绣。
游宴一品淮扬餐厅以精品淮扬菜为主,同时吸纳最地道的四川特色佳肴,纳江河湖海于席,凝非凡匠心于膳,专注于原汁原味和营养的均衡搭配。食客在一汤、一味、一箸、一香气之间感同身受,体会到厨艺的精湛演绎,创造出独具特色的游宴获奖招牌菜。【蜜豆三白狮子头】由太湖银鱼、太湖白虾、太湖白鱼组成,而蜜豆既解腻又能增加清香口感,颜色清丽,烹制方法简单,口感鲜嫩。【蟹粉芡实烩蛋胶】精选“八珍”之一的花胶,以鲜香蟹粉点缀,“鸡头米”在江浙一带也被称为芡实,口感软糯,成菜色泽鲜艳透亮,呈现多样Q弹滋味。【金陵鸽蛋炖生敲】生敲鳝鱼使肉质更加松散,成品色泽金黄,肉质富有韧性,香、鲜、嫩三者毕具,食之酥烂入味,鲜香馥郁。【牛油果冰镇燕窝】新鲜牛油果去核后加入适量无脂淡奶油及少量糖打至细腻,冰镇后与发好的上等官燕相互融合,口感柔滑,在口中一瞬绽放。
成都万达瑞华酒店·游宴一品淮扬餐厅邀您寻味淮扬,慢品鲜腴之味。
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