前言
面对市面上琳琅满目的各类水时，首先我们要认识到无论是哪种水，它们的水源都是自然界的水，经过滤、消毒等处理最终变成我们可以饮用的水。但可以饮用并不代表就适合作为长期喝的水。要知道我们喝水的目的不仅是为了解渴，更重要的是补充营养，人体中每个健康的细胞，水的占比至少高达70%，水不仅是身体重要的一部分，还是人体每天摄入量最大的食物。因此，日常饮水的选择需要慎重考虑。
过“纯”的水不适合作为日常饮用水
国家《瓶装饮用纯净水标准》（GB 17323-1998)对纯净水定义为：瓶装饮用纯净水是指，以符合生活饮用水水质标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法，去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制得的密封在容器中，并且不含任何添加物，可直接饮用的水。
然而，纯净水不宜作为日常饮用水，长期饮用。充足的数据表明，长期饮用纯净水对身体的平衡机制有负面影响，会损害身体的矿物质以及水代谢功能。
北京大学公共卫生学院的营养学博士柴巍中教授指出，纯净水能快速溶解并排出体内的微量元素与营养成分，导致营养失衡，影响健康。许多欧洲国家甚至明确规定纯净水不可直接作为日常饮用水。上海医科大学的朱惠刚教授也强调，水中的无机矿物质以易吸收的离子形式存在，是人体重要的营养来源，长期饮用纯净水，尤其对于儿童、老人和孕妇并不理想。全国饮用水卫生组组长、上海医科大学博士生导师朱惠刚教授：“饮用水并不是越“纯”越好，水中的无机元素以溶解的离子形式存在，身体容易吸收。因此，饮水是人们摄入矿物质的重要途径之一，不可忽视。纯净水含很少或不含矿物质，过去主要用于热电厂锅炉、电子工业洗涤、集成电路板等。饮用纯净水要慎重为之，尤其是对儿童、老年人和孕妇是不适合的。”
北京公众健康饮用水研究所所长水营养学家李复兴教授表示：全世界没有一个国家，把纯净水作为国家的饮水标准！全世界看不到一篇科学报道，证明纯净水长期喝对人体有利！纯净水违背了三个规律。第一，违背了人的进化规律。第二，违背了自然规律。第三，违背了科学规律。各种报道均证明，长期喝纯净水、太软的水，也就是不含矿物质的水，对人体有负面作用。
拿声小结
人不是不能喝纯净水，而是不能长期喝。如果只是偶尔喝，一般无大碍。
长期喝的饮用水该怎么选择？
长期作为饮用水的水要选择富含天然矿物质的水。矿物质是对人体健康有重要作用的无机物质，是构成人体及维持生命活动必不可少的成分。但矿物质在人体内不能自行合成，必须通过膳食进行补充，饮水是矿物质补充的关键途径。
研究显示，中国居民的饮食结构导致膳食中获取矿物质元素严重不足，特别是老人、婴幼儿、某些特殊疾病人群，以及习惯对食物精细处理而膳食矿物质缺乏的都市人群。
我国权威“水与健康”课题研究的专家学者陆军军医大学教授、博士研究生导师舒为群教授在《健康饮水++中国人平衡膳食的重要组成》课题中指出：多种矿物质对人体健康至关重要，日常饮水应该补充天然矿物质。
舒教授在报告中提到，水中溶解的矿物质如钾、钙、钠、镁、锶等是维系人体机能正常运转的关键微量元素。其中，钙对于人体尤为重要，我国大部分人群处于缺钙状态，这是由于乳制品消费低等原因导致食物来源的钙摄入量偏少。此时，饮用水成为钙元素的重要来源，饮用水补充的钙可占总摄入量的15％～20％，且饮用水中钙处于溶解的离子状态，对人体吸收非常有利。
镁、钾等矿物质在促进细胞新陈代谢、维持体内酸碱平衡、预防慢性疾病等方面也发挥着不可或缺的作用。而安全无害且富含天然矿物质的水，才是满足健康饮水需求的关键。
拿声小结
水中天然矿物质如钾、钙、镁等，对身体的多项机能具有重要作用，日常饮用水应适当地提供这些营养元素。
列举3种市面上适合作为日常饮用水的种类
1.天然矿泉水
饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
2.天然山泉水
天然山泉水是指源自山体自然涌出、渗流形成的水，它不属于江水、湖泊（山上湖泊除外）及公民饮用水系统水源。这种水经过适当的过滤和消毒灭菌等工艺处理，保留了原水源中一定含量的矿物质和微量元素，且不添加任何化学物质。
3. 天然冰川水
冰川水是地表上长期存在并能自行运动的天然冰体，由大气固体降水经过漫长的岁月积累而成。远古留存于今的冰川融化的雪水，可能是几百万年、上亿年甚至更遥远的年代就结成冰川被封存的水体，是人类珍稀的优质淡水资源。具有“低氘”“低钠”“低矿化”“天然弱碱”的特点。其中低氘是冰川水独有的特征，也是区别于其他水源的主要特点。
研究表明，氘含量越低的水，越有利于我们的身体健康，能有效抑制酪氨酸酶的活性、抑制细胞黑色素的形成，以及修复损伤细胞DNA等多种功能。并且冰川水分子小，易吸收。水是以多个分子组合在一起存在的，通常水是由10个以上的水分子组成一个水分子团，是大分子团水。而冰川水，是由3—6个水分子连成的小分子团水，容易进出细胞膜的水通道，易被人体吸收。
拿声小结
饮水是矿物质补充的关键途径，不容忽视，就长期饮用水的选择而言，“天然”是健康的基本保障，富含天然矿物质的饮用水都是不错的选择。
拿声结语：喝水的意义远不止于解渴，更为关键的是补充人体所需的矿物质营养，这是关乎身体健康的“大事”。饮水，是一门很深的学问，关注拿声国际，带您了解更多饮用水知识。
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