今天可得好好跟你们唠唠咱平凉食家巷的传统面点，那可真是藏在记忆深处的 “宝藏” 啊，尤其是老油饼和荞面油圈，但凡尝过一口，保管你忘不了！

先说这老油饼，刚出锅的时候，金黄金黄的，那外皮啊，脆得很，咬下去 “咔嚓” 一声，跟咬薯片似的，可又比薯片香多啦！再瞅瞅里面，软乎乎、蓬松松的，面发得那叫一个地道，每一丝面都透着股子油润润的香气，可一点都不腻人，嚼在嘴里，越嚼越有滋味。

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还有那荞面油圈，一环套一环的，焦糖色的外皮油亮油亮，瞅着就勾人。荞面油圈妙就妙在它那 “蜂窝肚”，掰开来，里头全是密密麻麻的小孔，跟蜂窝似的，这就是它软弹有嚼劲的 “秘密”。口感更是绝了，咬的时候，先是脆生生的边儿，“嘎吱” 一下，接着就是软乎乎又带点韧性的面在舌尖上蹦跶，淡淡的甜味若隐若现，恰到好处，每口都像在跟老平凉的烟火气来个亲密拥抱。

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在平凉的旧时光里，每逢佳节，阖家老小齐动手，厨房里总少不了制作这些面点的忙碌身影。案板上，面团在长辈们手中翻滚、揉搓，带着代代相传的娴熟与温情，小辈们围坐一旁，眼巴巴盯着面团变身老油饼、荞面油圈，下锅炸制时那 “噼里啪啦” 声，和着满屋飘香，便是团圆喜乐最生动的注脚。

如今，岁月变迁，城市换了新颜，可踏入食家巷，那熟悉的面点香气依旧扑面而来，恰似老友不变的热忱邀约。在异乡漂泊的日子，心心念念的便是这口家乡味，它承载的不只是味蕾偏好，更是亲情羁绊、乡土情怀，那些与平凉街巷、故人相关的琐碎日常。

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亲爱的朋友，不妨踏入食家巷，寻一寻那冒着热气的蒸笼与油锅，品尝油饼、油圈，让舌尖邂逅这份熟悉味道，于烟火缭绕间，重拾平凉旧忆，将那份藏在面点里的宝藏时光，悄然珍藏于心底最柔软角落，任时光悠悠，韵味长留。