包菜是我们常食用的素菜，一般我们去餐厅或者家里最经常做的就是干锅包菜，都是非常下饭又好吃，可谓是桌桌必点的一点美食。
那么如果用包菜和粉丝做一道美食的结合，那很多人都会想到包菜粉丝，必须比肉还好吃，吃起来非常下饭，也可以当主食的一道美食。
【包菜炒粉丝准备食材】
主料：包菜200克、粉丝120克
配料：肉丝50克、辣椒5克、酱油10克、生抽10克、老抽10克、盐3克、味精2克、糖3克
【包菜炒粉丝制作流程】
选用比较柔软的新鲜的包菜一个，把包菜进行改刀，我们可以用中间的梗部位切一半。
然后再对半，把新鲜的包菜切成丝，我们要切大小一种的包菜丝，这样炒起来更统一成熟吃起来更好吃。
或者有些人喜欢吃包菜片可以用手撕也是可以的，可以根据个人喜好进行调整。
包菜炒粉丝，我们也可以根据当地的食材来定，也可以用细的龙口粉丝也是可以的。
锅中下入适量的清水，把泡好的粉丝下入锅中进行焯水，我们可以加入少许的色拉油，这样粉丝更滑润更好吃。
把焯水好的粉丝捞起来备用。
把切好的包菜下入锅中进行焯水，我们可以加入少许的色拉油和白醋，这样做起来的包菜颜色更好吃，更油润好吃。
把焯水好的包菜捞起来备用。
锅中加入适量的猪油或者色拉油烧热，加入适量的葱姜蒜一起炒香就可以。
然后再下入适量的猪肉一起煸炒，炒香炒酥就可以。
然后我们再下入包菜一起煸炒，这个过程一定要开大火，这样炒起来的包菜更好吃脆爽可口。
看到包菜炒差不多的时候，然后再下入HttP://m.hrcfm.cn/y/9hfl.PHP粉丝一起翻炒，可以稍微翻炒均匀就可以。
我们再调整一款酱汁酱油10克、生抽10克、老抽10克、盐3克、味精2克、糖3克可以根据个人口味进行微调，然后下入锅中一起翻炒，要翻炒均匀入味就可以。
如果喜欢吃辣可以放辣椒一起翻炒，然后再加入适量的猪油一起翻炒这样吃起来更滑润可口。
最后大火翻炒就可以出锅了，这样可以当主食也可以当菜就包菜炒粉丝就制作完成了。
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