本周新资讯
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特睿谷计划停产泥煤威士忌
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三得利或将三个爱威品牌的装瓶业务转移
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苏格兰InchDairnie酒厂计划提高产能
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约翰逊珍藏推出的威士忌打破世界风味记录
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爱丁顿任命新董事长
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近日，特睿谷酒厂宣布计划从2025年起不再使用泥煤麦芽生产威士忌，并于2026年取消核心系列中的泥煤酒款。
酒厂于2009年推出了泥煤威士忌Ruadh Maor，而后每年都会进行泥煤威士忌的生产，但在2019年3月被法国莱俪集团收购后，该公司对该品牌进行了重大变革。
作为改革的一部分，酒厂将会更加专注于自家的单一麦芽威士忌生产，因此不再需要单独的泥煤酒款。
同时，酒厂还表示停产泥煤威士忌是特睿谷可持续发展计划的一部分。
在过渡期间，特睿谷的泥煤威士忌将会继续出售，并支持私人包桶直至售完为止。
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三得利或将三个爱威品牌的装瓶业务转移
三得利计划不再在爱尔兰东北部的库利酿酒厂装瓶爱尔兰品牌Kilbeggan、Tyrconnell和Connemara，而是将其转移到苏格兰和西班牙。
不过，他们的生产仍在爱尔兰进行，而装瓶厂的搬迁将于2025年初进行。
在苏格兰，威士忌的装瓶地点在格拉斯哥附近的斯普林本，而西班牙则在该国中部靠近塞哥维亚的地方。
据报道，该业务的转移或与其业绩有关。去年，这三个品牌的销售额下降了4.5%，为1910万欧元，税前利润下降23%至110万欧元。
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苏格兰InchDairnie酒厂计划提高产能
为了在2025年庆祝酒厂成立10周年，位于苏格兰法夫的InchDairnie酿酒厂计划对酒厂进行扩建，以将威士忌的产能从每年200万升增加到400万升。
在此次扩建中，酒厂将会增加两台新的蒸馏器，并配备能量回收系统和双冷凝器。此外，他们还将天然气转化为绿色氢气，预计可减少35%的碳足迹。
酒厂董事总经理Scott Sneddon表示：“产能翻倍是一项大胆的举措，但这一举措确保我们能够满足消费者对产品不断增长的需求，我们预计随着越来越多的人发现我们的创新威士忌，这种需求还将会增长。”
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约翰逊珍藏推出的威士忌打破世界风味记录
苏格兰独立装瓶商约翰逊珍藏 (Johnson Reserve) 推出一款历经复杂熟成与收尾工艺的威士忌，并被吉尼斯世界纪录认证为风味最丰富的威士忌。
这款酒经过33个橡木桶的熟成，每个酒桶都为其添加了不同的味道，比如水果（无花果、梨、樱桃）、坚果（杏仁、榛子）、可可、烟熏和香料等。
此外，各种酒桶的使用顺序也经过了多次试验，以确保让每一种味道都清晰且平衡地出现。
该公司创始人Alexander Johnson表示：“虽然酿造的成本高昂，但这个过程非常细致，它确保了真正罕见的深度。我们正在为整个行业打开大门，让高级木桶的影响力发挥更大的潜力。”
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爱丁顿任命新董事长
爱丁顿（Edrington）宣布现任董事长Crawford Gillies将于2025年3月31日正式退休，同时任命Angus Cockburn为其新董事长。
Angus是一名特许会计师，也是爱丁堡大学的名誉教授。在2020年9月加入爱丁顿董事会之前，他曾在多家大型国际公司担任首席财务官 、高级财务官和非执行董事。
爱丁顿首席执行官Scott McCroskie表示，过去四年来，Angus作为非执行董事为公司业务提供了大力支持。
此外，在Crawford任职期间，爱丁顿实现了持续增长，亮点包括2018年麦卡伦新酒厂开业，其核心收入超过10亿英镑。
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