时光荏苒，进入12月初，11月猪价“先跌后涨”，月内，猪价重心偏低运行，生猪出栏均价从17.33元/公斤跌至16.51元/公斤，猪价月内高点回落4.73%！
据悉，11月中上旬，生猪价格滑坡下跌，市场下跌“如火如荼”，降幅在7.67%。支撑猪价下跌的逻辑，一方面，需求跟进不及预期，立冬节气后，气温下降不及预期，屠企开工率提振乏力，终端白条购销冷清，消费掣肘压力较大；另一方面，养殖端出栏积极，猪场疫病风险较高，社会面增量出栏，集团猪企出栏计划增多，认卖意愿高涨，供应压力较大！
但是，进入11月下旬，小雪节气到来，国内冷空气活动加剧，气温明显下降，猪肉季节性消费旺季逐步兑现，下游猪肉购销需求回升，屠宰场订单量增多，开工率逐步上调，消费支撑转强。养殖端认卖意愿减弱，市场挺价惜售下，猪价重心回升！
然而，11月末，猪价短暂冲高后，市场进一步上涨承压，猪价面临回调的压力！从最新数据了解，截止12月1日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在16.44元/公斤，猪价止步连涨，价格下跌0.07元/公斤，近期，猪价呈现高频涨跌拉锯的走势，调价幅度偏窄，市场购销谨慎的情绪转强！
从分区来看，在全国重点监测的28个地区，在南北可监测的7个生猪产区，国内生猪市场呈现大部下跌的走势，其中，在传统产销市场，黑吉辽报价跌至15.8~15.9元/公斤，市场全面跌破16元/公斤！在山西以及河北地区报价在15.9~16.3元/公斤，西北陕甘地区报价在15.9~16.15元/公斤！在南方市场，西南地区，川渝报价16.8~16.9元/公斤，华东地区，山东以及安徽报价在16.25~16.65元，江浙报价在16.85~17.05元/公斤，华中地区，河南报价在16.1元/公斤，两湖报价在16.35~16.5元/公斤，华南地区，两广地区报价在16.65~18.1元/公斤！
由此来看，12月1日，猪价承压下跌，南北市场，猪价大部偏弱，市场情绪转差，支撑猪价下跌的因素，分析如下：
一方面，需求跟进不佳，下游白条销量进一步提升受限，尤其是，目前，居民家庭刚需一般，气温短暂回暖，内销市场需求转弱。而南方市场，西南、华中以及华南等地，腌腊尚未集中兑现，猪肉整体销量一般，白条购销支撑转弱，市场谨慎情绪转强，屠企开工率进一步上调受限！
另一方面，生猪认卖积极，虽然，月底月初，集团猪企理论出栏缩量，但是，碍于年末在即，规模猪企缩量拉涨不及预期，主流养殖主体仍有逢高增量出栏的操作，适重生猪流通增加，尤其是，气温下降，生猪育肥增重节奏加快，适重猪源供应增多，养殖端存在落袋而安的情绪！
因此，基于市场供需变化，基于养殖端认卖积极，猪肉销量进一步提升受限，猪价短暂偏弱调整，随着冷空气持续影响，消费需求进一步改善，后市猪价仍有偏强的支撑，重点关注集团猪企出栏以及猪肉消费的变化！
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