学习月嫂可以来女王智慧看下哈。

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材料准备：
羊肉：适量
白萝卜：适量
料酒：适量
生姜：适量
花椒：适量
陈皮：适量
盐：适量
葱：适量
香菜：适量

制作步骤：
羊肉处理： 羊肉洗净，切块，用清水浸泡2小时去血水。
焯水： 将羊肉放入锅内，加入凉水，倒入料酒、生姜、陈皮、花椒大火烧开，撇去浮沫。
炖煮： 将焯水后的羊肉放入砂锅中，加入足量的水，放入陈皮与姜片，大火烧开后转小火炖60分钟。
加入萝卜： 将白萝卜切块，待羊肉炖至软烂后加入白萝卜，继续炖20分钟。
调味： 最后加入适量的盐进行调味，出锅前可撒上葱花和香菜增加风味。