嘿，小伙伴们，今天给你们安利一个我家代代相传的秘制小吃——蒜香南乳花生！这可不是一般的花生哦，据说当年我妈就是用它征服了我爸的胃，哈哈，爱情的小船从此扬帆起航！
在悠闲的午后，一边追剧一边嚼着这香脆可口的花生，蒜香与南乳的咸香交织，每一口都是满满的幸福感！这不仅仅是一道小吃，更是一种情怀，一种家的味道。
说起来，这蒜香南乳花生可是我妈的拿手好菜，几十年如一日的秘制配方，干香饱满，粒粒脆！每次我爸那些钓鱼老友来家里小聚，都点名要吃这道花生，简直是下酒神器！而且啊，自己在家做，绝对没有那些“科技与狠活”，干净又卫生，吃着放心！
说到口感，那叫一个绝！酥酥脆脆，花生皮轻轻一搓就掉，一个接一个，根本停不下来！不管是追剧、喝茶还是小酌两杯，花生与小酒的组合总是那么默契，让人欲罢不能！
虽然做法稍微有点小复杂，但为了这份美味，一切都值得！
食材嘛，也都是家常的：花生、南乳、八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒、蒜头、姜片、五香粉。准备好这些，咱们就可以开动了！
做法来了，小伙伴们注意看哦！
1.锅里放入八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒各8克，南乳3块，蒜头1个，姜片5片，加入清水大火煮开后转小火煮10分钟。
2.关火后倒入花生米1斤浸泡20分钟，捞出沥干水份，加入少许蒜片和五香粉，搅拌均匀。
3.锅中倒入盐1斤，倒入花生米中火炒干表面水份（大概10分钟），转小火继续翻炒至花生可以脱衣（大概15分钟），把花生米过滤出来，放凉就大功告成了！
成品一出，甘香饱满，粒粒脆！花生又酥又脆，蒜香味十足，绝对是追剧喝茶必备的小零食！而且啊，花生还富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维等营养成分，既能满足口腹之欲，又能补充身体所需，真是一举两得！
姐妹们，赶紧动手试试吧！做给家人吃，做给朋友吃，或者自己享受这份美味都是极好的！别忘了做好后拍照留念哦，然后在评论区晒出你的成果，让我们一起分享这份快乐吧！点赞、转发走一波，让更多的人知道这个美味又健康的零食新宠儿！
好了，今天的分享就到这里啦！希望你们喜欢这道蒜香南乳花生，也希望你们能把它传递给更多的人，让更多的人感受到家的味道和健康的快乐！期待你们的留言和反馈哦！
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