本周新资讯
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芝华士兄弟计划在艾雷岛建造酒厂
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鹿之助对未来增长持乐观态度
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保乐力加计划将重心转向高端烈酒
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三得利首次使用氢气直燃蒸馏法
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格兰杰在海口开设精品店
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保乐力加旗下的芝华士兄弟 (Chivas Brothers) 已正式提交了一份在艾雷岛建造新酿酒厂的规划申请，选址为波摩（Bowmore）地区的Gartbreck农场，预计于明年三月底前知晓结果。
艾雷岛是很多威士忌爱好者向往的圣地，岛上拥有著名的威士忌品牌，比如拉弗格、雅柏和乐加维林等。如果芝华士兄弟的提案获得批准，这也将是他们首次在艾雷岛上设立酒厂。
芝华士兄弟生产总监Brian MacAulay表示：“我们将会与当地社区密切协作，以创建一家让艾雷岛人引以为傲的酿酒厂，同时最大限度地减少对当地居民产生的影响。”
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鹿之助对未来增长持乐观态度
尽管日本威士忌市场面临着诸多挑战，但位于鹿儿岛南部沿海地区的鹿之助对未来的增长持乐观态度。
如今，该酿酒厂正在向中国、中国香港、中国台湾和新加坡等亚洲市场，以及澳大利亚市场进行扩张。与此同时，他们也正在努力地向人们传达嘉之助的品牌价值。
嘉之助创始人兼首席调酒师Yoshitsugu Komasa表示：“我们在每个新领域所受到的欢迎让我们对嘉之助的未来增长非常乐观，我们将继续履行传播来自鹿儿岛柔和海岸的下一代日本威士忌的使命。”
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保乐力加计划将重心转向高端烈酒
近日，保乐力加在其举办的圣诞活动中透露，2025年他们将会把重心转向奢侈烈酒品牌。
在这次圣诞聚会上，保乐力加通过精心策划的鸡尾酒、节日大师班等展示了其高端产品。其中，由皇家礼炮调制的鸡尾酒成为了活动的焦点。
在做出这一决策之前，保乐力加旗下的部分非高端品牌面临着销量下降，以及在中国市场需求下滑等问题。
不过据保乐力加公布的数据显示，尽管公司整体销售额有所下降，但其高端市场在2024年7月至9月展现出了不错的增长潜力。
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三得利首次使用氢气直燃蒸馏法
继日本山崎酿酒厂成功实现使用100%氢气的直燃蒸馏试验后，三得利已将首次使用氢气直燃蒸馏法所得的原酒正式装桶。
这些原酒的一部分已转移至苏格兰的格兰盖瑞酒厂熟成，另一部分则继续留在日本陈年，以来观察两个地方熟成的差异性。
此外，格兰盖瑞酒厂在近些年已投资600万英磅进行升级改造，而三得利的目标是通过引入氢气等创新的零排放燃料，同时采用传统的地板发芽等工艺酿造威士忌。
三得利蒸馏与环境主管Alistair Longwell表示：“我们朝着2040年实现净零排放的目标迈出重要一步，同时密切关注我们的烈酒在更可持续的蒸馏过程中该如何酿造。”
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格兰杰在海口开设精品店
格兰杰在海口开设了一家41平方米的精品店——Glenmorangie Wonder Boutique。
该店以格兰杰铜制蒸馏器为特色，为威士忌爱好者提供独特的感官体验。该品牌称，格兰杰拥有长颈鹿般高的蒸馏器是苏格兰最高的蒸馏器。
在店内，用户可以通过类似于蒸馏器的触摸屏选择自己喜欢的威士忌，并深入探索不同风味的魅力。精品店还将出售一系列稀有威士忌，包括格兰杰物语系列和雅柏精选集系列。
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