田七猪骨汤是一道传统的药膳汤品，具有滋补强身、活血化瘀的功效。它以田七为主料，搭配红枣、枸杞、党参、黄芪等中药材，与猪骨一起炖煮，汤味鲜美，营养丰富。

打开网易新闻 查看精彩图片

食材（1人份）：

田七：3克、红枣：2粒、枸杞：3克、党参：5克、黄芪：2克、猪骨：200克、盐：适量

打开网易新闻 查看精彩图片

制作步骤：

1. 准备食材：将田七、红枣、枸杞、党参、黄芪等中药材清洗干净，红枣去核备用。猪骨清洗干净，焯水去血沫备用。

2. 炖盅炖煮：将猪骨和所有中药材放入炖盅内，加入适量的清水，水量以没过食材为宜。盖上炖盅的盖子，将炖盅放入电炖锅中。

3. 设置时间：电炖锅选择慢炖功能，设置时间为90分钟。在这段时间里，电炖锅将以恒定的温度和湿度，慢慢炖煮食材，使它们的营养和味道充分融合。

4. 调味出锅：炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

打开网易新闻 查看精彩图片

小贴士：

田七的选用：田七有生熟之分，生田七用于活血化瘀，熟田七用于补血强身。根据个人需求选择合适的田七。

炖盅选择：选择一个合适的炖盅非常重要，它能够保证食材的原汁原味，并且能够更好地锁住营养。

炖煮时间：虽然我们设定了90分钟的炖煮时间，但您可以根据个人喜好进行调整。如果喜欢更加浓郁的口感，可以适当延长炖煮时间。

食材比例：中药材的比例可以根据个人体质进行调整，如果身体比较虚弱，可以适当增加中药材的用量。

享用：

田七猪骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合需要滋补身体的人群。您可以在寒冷的冬天为自己或者家人炖上一锅热气腾腾的田七猪骨汤，让温暖和滋养充满整个家庭。希望这道汤品能为您带来健康和美味的双重享受！

无论是作为日常饮食的调理，还是作为病后的滋补，田七猪骨汤都是您的不二选择。让这道温润滋养的慢炖时光，为您的身体注入满满的能量！