作者:王晶 编辑:冯晓晖
本系列发布九江文史类研究文章。欢迎投稿,稿件要求及联系方式见自动回复。本篇原刊于2012年版《百年大中路》,经浔阳区政协文史委授权转发。
续前篇。
(二)制度
王万和药店人事上具有很浓的宗法性质,清末民初期间只用自己族人,以后随业务扩大,不免逐渐增用外姓人,但对外姓人亦如族人一样,无特殊原因不解雇,且生老病死都由药店负责。记忆所及如店员胡四开中年未婚,是药店出面为其聘一湖口妇人,结婚开支均由药店支付切药工周宜福,亦是由药店为其举办婚礼。婚后不久周即中风偏瘫,一直由药店长期照顾其生活。
王万和药店与雇员之间不仅是主佣关系,还有一层宗法式的师徒关系。店主将其医和药方面的知识因材施教地传授给雇员,培养了不少的中医人才。这也是王万和药店与其它众多中药店有所不同之处据悉,仅王芝田的四子王东甫掌管九江王万和药店时,即有新港周月泉、永安代忠全、代和云,九江张仁山、沙河蔡金回诸人在王万和工作学习了数年之后,即自立门户,行医卖药。不久这些人都成了当地有一定声望的中医师了。
王氏后人大半继承祖业,笔者曾初略统计从事中医中药者计六十余人。芝田公死后,九江的王万和药店传于其四子王东甫。东甫恐家学固陋,将两子送上海中医学院学习,拜在德高望重的丁甘仁老先生的嫡孙丁济万先生门下。其时丁济万先生为校长,黄向东先生为教务主任,都是声望卓著,誉满东南的名医。东甫之子学成归来仍继祖业。王伯航于 1985 年病故,王仲航现已是八十老翁,白发皤然,尚每日孜孜不倦于老铁桥头祖宅为群众治病。
这是一张公私合营时期,由九江龙池寺僧开出的中药处方单。最终在原大中路 874 号王万和中药店,照单划价取药。
据笔者了解仲航翁亦有子承袭祖业在区人民医院任主治中医师,也已是年过半百的人了。仲航翁现在还把长孙带在身边耳提面命口传身教,俾得家学渊源不至中断。倘若从亮炳公的父亲从南京迁来九江沙河镇算起,至仲航翁的长孙王犀已是七代在九江从医了。
王万和药店在业务制度上讲究的是三个字:“天、地、人”。天者,天时、天气也。任何药品的采收炮制都与天时天气有极大的关系,采非其时,制非其候,药效有天壤之别。比如薄菏,必须立秋头场雨后的大晴天收。艾叶端午收,晒干打包吊到库房顶上,号上年份,陈过三年再取用。茵陈必须春雪时采取,惊蛰之后送来的一律不买。石斛种在盆中随用随取。芦根每天早晨有专人送来,隔日则弃。制六神曲必在入霉,熬阿胶必在三九……总之每一样药都有规定要严格遵守。
也难怪现在服中药的人往往觉得药效不大显著,如今中药业同仁谁还遵守这样的清规戒律?地者,地产也。所谓“道地药材”不但包含真伪之分,还包含正品与水货之分。仅笔者记忆所及,抗战胜利后王万和就曾两次养老虎,宰过四次鹿。其中有只老虎因为养得太大了、无人敢杀,最后于 1953 年与铁笼子一起卖给动物园了。当然这主要是为了宣传广告,但也客观地说明了王万和药店用药的真实无伪。
说到正品与水货,乌药必出天台,砂仁必购自阳春,枸杞必产于宁夏······搞药材的人都知道,但如何区别地产还是水货呢?白芷观心纹,牛黄嚼香气。诸如此类,非积数十百年经验肉口相传是无能为力的。人者,专人负责也。王万和药店是前店后厂的经营方式,从挑捡到洗浸漂润,切碾烘晒,水飞火煅……或制成饮片,或制成丸散膏丹,必须经过多道工序,每一道工序都有专人负责。
(三)秘方
解放前王万和药店的丸散膏丹有很高的声誉,一个原因是祖传秘方配制,另一个原因就是投料不惜工本。店中分四大房:柜房、账房、料房和库房。掌房称先生,下统师傅、学徒若干人,其中料房先生待遇最高也最受信任。细货不归库房管而归料房兼管,料房先生必须谨慎小心,品格高洁的人,因为一旦制成成品,内含成份确否只有天才知道。倘若名贵成分被掉包甚至干脆不投,吃亏的是病人和本店的声誉。即便有合适的人选,店主还是经常来料房检查,遇到调制秘方丸散时,店主是带着子孙辈亲自动手的,据说连女孩子都不参加。
王氏有一本秘方笔者曾瞥见过一眼,那是一个横翻短厚的暗灰绿色布面,毛边纸红竖格的老式流水帐薄,但笔者限于客观原因无缘得观。这里仅就深受群众欢迎,名声在外的几件成药作个介绍。
调经种子丸:这药是王万和最有声望的拳头产品,至今鄂南赣北广大农村中随便走进什么乡什么村,提起王万和来十有七、八就会有老婆婆指着自己的儿子说:“我结婚后七、八年没有生孩子,这就是吃了三万和的药怀上的。”可见其显著的疗效。
丹田玉露:是一种膏剂,对于男性功能障碍有立竿见影之功。
疳积饼:寓药物于饼铒之中,运思巧妙,对于儿童积食厌食或脾虚久泄十分有效。
烫伤膏:对大面积烧伤,疗效非常显著。
梨膏两种:其一对于中老年人慢性气管炎、哮喘、肺气肿十分有效。其二对于少儿支气管肺合并哮喘甚有奇效。
易筋金丹:用于治疗各种风湿症关节炎、骨质增生等。
吹喉散:对咽喉炎、扁桃体肿大,只需以纸捻取药如绿豆大一点吹于咽部,即可见效。
胃病散:治胃溃疡、胃炎。
安幼散:治小儿腹泄。
以上这些秘方配制的高效成药,都是很有开发价值的,其中任何一项,如能形成产品批量生产,都能创造不少价值。尤其还有一种极其独特的产品,据说系王氏祖先得自清廷大内的秘方。原来没有名称,这里姑且称它为“王妃值夜浴液”吧。宫中王妃们每逢为皇上值宿之日,太监即合手出此液为王妃浴身,用后当夜皮肤极其光滑细腻,为一种荣身同宠的秘法。王妃们往往必须出大价钱贿赂有关太监,才能得到这种关照。如今商品社会,世风日尚华靡,正是这种商品行世的良机,倘若得到投资开发,推向世界,获利必然丰厚!
【编后记】
本篇对王万和药店前期开办和扩张的故事讲述较多,中后期简略了些,其中某些文字描述得过于神奇了。
那张龙池寺僧人的药方很有价值。药方是治痛风症的,配伍中有虎骨和花蛇(白花蛇)。龙池寺是昔日九江城的四大丛林之一(另为能仁寺、舍利寺、海天寺),在今湖亭巷(电信大楼后)。据称该寺毁于咸丰三年(1853),也就是太平天国占九江的时期。然而本文却说这个药方是公私合营时期由龙池寺僧人开具的,且咸丰三年王家到沙河开药店。为什么对不上?编者没有搞清楚。
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