12月1日一条名为#男子在袁记云饺吃出蚯蚓店家愿赔500#的话题登上热搜，六千多万人进行了围观及讨论。
事情的起因是11月19日一位姓焦先生在袁记云饺位于北京的一家门店点了一碗鲜肉云吞面，由于吃面的时候没有戴眼镜，只能模模糊糊看到碗里有一个黑色条状异物，于是就用筷子将这个黑色异物挑了出来。
不过等到戴上眼镜再次看这个黑色异物着实把这位焦先生“恶心”到了，这个黑色的异物居然是一条蚯蚓，于是他和同行的朋友找到门店的负责人协商赔偿，但门店只愿退回当时的餐费，其他赔偿确实拒绝的。
于是他便投诉到了消费者保护委员会，而袁记云饺称会在3个工作日内进行回复，但此后始终没有给出任何赔偿方案，直至11月27日，焦先生反馈称袁记愿意赔偿500元。
虽然这件事情最终以一个不大不小的赔偿了结，但是在评论区内，大家针对袁记云饺这件事情却持有不同看法。
一条“蚯蚓”让一个一直喜爱吃袁记云饺的小女孩心都碎了，令众多食客失望了。
有人发出了“调侃”，认为蚯蚓是一种中药，也算是“药膳”，于无声处啪啪打脸啊。
菜没洗就直接下锅，究竟是不是这个原因，我想只有店家清楚了。
也有网友对于袁记水饺的这个牌子给予了认可，认为其在广东还是干净又卫生的，主要还是在于品牌方的管理问题。
其实关于袁记云饺的食品安全问题，一直都未淡出过人们的视线，最让人熟知的便是2023年9月份袁记云饺被曝是预制菜的事件。
这家2012年成立于广州的饺子品牌，凭借“现包”“鲜饺”两大特色在国内市场迅速扩张，最高峰时拥有4000多家门店。然而23年9月份袁记云饺被曝出采用中央厨房配送制度，让很多消费者认为其“现包”就是一种虚假宣传。
据相关数据显示，未来五年中国现包云吞饺子行业预计将以9.33%的年复合率增长，到2027年市场规模将达到1466.58亿元。
这样的快速发展所带来的就是其食安事件的不断出现，这就需要作为品牌方一个是做好人员的培训，让自己的店员充分的认识到食品安全的重要性；另一个就是品牌方的自我监管，让规模与质量成正比而不是让消费者一次次投诉，一次次失望。
所有的容忍都是有限度的，如果商家不正视，最终遭殃的只有自己。
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