世界咖啡与烈酒大赛是由世界咖啡活动先驱 World coffee Events(简称WCE)发起的世界咖啡系列赛事之一。该赛事旨在将咖啡饮品与烈酒进行完美结合，让咖啡师与调酒师充分发挥各自想象力，运用各自的技艺，让消费者或者咖啡烈酒爱好者了解到更多与众不同的咖啡与烈酒风味。
2018年，上海博华国际展览有限公司经WCE授权，将世界咖啡与烈酒大赛(WCIGSC)引入中国，举办世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛（CCIGSC），我们见证了很多优秀选手的热情参与。
现在，2024世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛定档！即将同期亮相于2024深圳国际酒店及餐饮业博览会。
12月12-14日，来@深圳国际会展中心（宝安新馆）13号馆E02现场观赛，限时扫描下方二维码领票，来见证本赛季总冠军的诞生！
选手阵容正式揭晓！
无法亲临深圳总决赛现场的朋友们，点击下方赛事直播预约链接，届时搬好小板凳，线上观赛即可。
赛事规则
初 赛
制作2杯配方相同、含热/温咖啡和烈酒的调酒饮品以及2杯配方相同、以冷的咖啡和烈酒为基酒的设计师饮品，共2款作品，4杯饮品。
该环节中，选手有10分钟的准备时间，10分钟的制作时间，选手要在规定时间内制作完成2杯相同配方的热/温咖啡和烈酒为基酒的混合饮品，以及2杯相同配方的冷咖啡和烈酒为基酒的饮品。
决 赛
初赛前六名的选手将有资格参加本届大赛的决赛。
选手要在规定时间内制作完成2杯相同配方的爱尔兰咖啡，以及2杯以热/冷咖啡和烈酒为基酒的招牌饮品。
该部分选手将有10分钟的准备时间，10分钟的制作时间。
同时，此次HOTELEX深圳展另外集结了咖啡师、咖啡冲煮、咖啡拉花、咖啡烘焙四大国际咖啡系列赛事，创意与精湛技艺在此交汇碰撞。来自四面八方的选手们将汇聚一堂，竞逐至高荣誉。
1.2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛-深圳分区赛
⏰12月12-14日 15A100
2.2025世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛-深圳分区赛
⏰12月12-14日 13E27
3.2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-深圳分区赛
⏰12月12-14日 15A30
4.2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-深圳分区赛
⏰12月12-14日 13A25
时光不负努力，年少不负梦想，每一次历练和比拼都是成长的蜕变，让我们一起期待选手们的精彩表现！
▼感谢2024赛季赞助商们的大力支持▼
限免领取HOTELEX深圳展会门票
热门跟贴