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在家烧几个菜,一家三口吃个简餐,真的很惬意了

年近了,真的是因为长大了,所以不期待反而有些胆怯了吗?今年到现在似乎也没有什么想过年的冲动。家里的卫生也没有集中去打扫,但也陆续搞得差不多了。这似乎就是一种仪式感,年底一定要来一次大扫除,只是现在不会像以往那般一天打扫完,让自己累得够呛,现在是有时间就打扫一块。

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更多时候还是喜欢简单的在家烧几个菜,然后一家三口一起吃个简餐。不太喜欢大家庭式的聚餐了,一些人一年都见不到一面,然后聚一起吃饭,真的觉得太尴尬了。真的吃不下去,如果再碰一些喜欢问东问西的就更加的不想去了。

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家里的冰箱已经差不多清理干净了,现在都是吃什么菜就买什么菜,不会买太多,避免了浪费。反正这几天气温高,下去买菜挺方便的,加上年近了,菜市上卖年货也多不少。热闹的感觉还是挺让我跟着开心起来的。

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现在的青豆还是挺贵的,但想吃的心还是会买一些回来自己剥,加一点瘦肉,一点酱干炒一下,直接拌饭也是真得香呀。起油锅把瘦肉炒变色,加一点豆瓣酱炒至上色,倒入毛豆米,继续炒至变软,把酱干倒进去,最后加一点开水焖一会,加盐提味就可以出锅了。

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冬瓜去皮之后切成块,大蒜拍碎。起油锅倒入冬瓜炒至变软,加蒜泥炒出香味,加一点蚝油生抽,一点开水烧至冬瓜软烂入味之后就可以加盐提味出锅了。真的很喜欢吃红烧冬瓜,但真的需要一瓶好的生抽,生抽上色之后,真的入味了很香的。

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