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“北有美团，南有饿了么”——这句话在当时几乎成了外卖行业的代名词。
美团和饿了么，这两大外卖巨头简直是外卖界的“梁山好汉”，竞争激烈风头无两。但如今，饿了么的名字似乎渐渐被边缘化，连消费者的耳朵都快听不到它的声音了。
曾经实力相当，今天为什么差距如此悬殊？从市场数据来看，饿了么的外卖市场份额远远落后于美团。最新的财报显示，饿了么营收竟然连美团零头都不到，这是怎么回事？
饿了么与美团的竞争史
记得是在2017年左右，外卖市场上有两大巨头，美团和饿了么在那个时候几乎是对半分占据了整个市场。两家的市场份额加起来超过了90%。此时的外卖市场已经彻底被这两家企业垄断了，基本没有其他平台能够撼动他们的地位。
每当朋友在讨论外卖的时候，你往往会听到这样一句话：“你是用美团呢，还是用饿了么？”每个人心里都知道，饿了么和美团就是外卖市场上的两大顶流。
美团的外卖业务起步比较晚，在2013年才开始推出外卖服务，刚开始那会儿没怎么引起市场的关注。
王兴的策略是逐步占领市场，在二三线城市的“农村包围城市”战略下，迅速拉近了与饿了么的差距。
在2015年和2016年，美团与饿了么的竞争越发激烈，彼此都在不断加大对市场的投入。
两家持续通过补贴、优惠这类手段去吸引消费者和商家，这一波“价格战”成了当时外卖市场的一大特色。
2018年，阿里巴巴把饿了么给收购了。对张旭豪来讲，这次收购像是个新的机会。阿里的钱和资源扶持，本来应当让饿了么变得更厉害，可结果却没像他期望的那样。
饿了么在被收购之后的那几年里，没能在外卖市场获得实质性的发展。而是随着时间逐渐流逝渐渐失去了和美团竞争的能力。
此时的美团，已经不再局限于外卖业务，其扩展至酒店、旅游、买菜等多个领域，逐渐形成了一个庞大的本地生活服务平台。
美团通过强大的资金支持和市场整合能力，逐步占据了外卖市场的主导地位。
这时，外卖市场的竞争进入了一个新的阶段。随着抖音、快手等平台的崛起，外卖行业的格局开始发生变化。
消费者不再仅仅满足于传统的外卖送餐需求，而是逐渐转向更为综合化的即时零售需求。社交平台的加入，让外卖市场的竞争形势变得更加复杂。
饿了么错失了这一转型的机会，它没有及时调整战略，始终停留在传统外卖服务的轨道上。两者的差距也因此越来越大。
到了2023年，根据公开数据，美团的外卖市场份额已经超过了65%，而饿了么的市场份额跌至30%左右。
谁能想到，几年后的今天，这场势均力敌的对决却变成了美团的独角戏，而饿了么似乎逐渐消失在了市场的视野里。
美团是怎么走向一家独大的？
在阿里收购饿了么之前，饿了么是外卖市场的领跑者之一，几乎和美团形成了“二分天下”的格局。而当时阿里收购饿了么的目的，显然是想借助阿里庞大的资源体系，帮助饿了么扩大市场份额，从而与美团展开更加激烈的竞争。
但问题就出在这里，饿了么似乎没有抓住这个转折点，战略上陷入了“依赖大树”却失去创新动力的尴尬境地。
饿了么看似早早进入了市场，却在战略执行上犯了一个“大忌”——过于依赖资金补贴与烧钱，忽视了用户需求的深度挖掘和品牌差异化的打造。
而美团一方面通过加大技术研发，优化配送系统，另一方面通过精准的下沉市场策略，把大量的消费者迅速拉入了自己的阵营。
要知道，外卖行业最重要的资源是什么？那就是用户。美团的成功之一，恰恰在于它通过“农村包围城市”的策略，迅速占领了大部分二三线城市和县城市场，这样一来，美团不仅在大城市占有市场份额，而且在广阔的下沉市场同样收获了大量的忠实用户。
你想想，二三线城市的外卖需求可不比一线城市少，相对来说还没有那么多的竞争者，市场空白，抢占的机会不言而喻。
饿了么当时的策略是什么呢？看似满怀信心地向外扩展市场，在技术投入和物流建设上却显得有些迟缓，尤其是在一些较为“冷门”的市场区域，饿了么并未能快速布局。
美团则早早就开始布局，不仅在外卖配送上精细化管理，还加大了对用户体验的重视，包括菜品质量、配送时效、客服质量等方面都做得比其他平台更好。
你看，美团不只是打“价格战”这么简单，背后的商业模式更为精巧。美团通过外卖平台的生态构建，逐步形成了一个“线上+线下”的商业闭环。
外卖、到店消费、团购、酒店预订、共享单车……这些都紧密相连，形成了一个强大的商业矩阵，而这些线上线下的用户粘性和数据流量，恰好成为了美团日后发展的助推器。
美团在这一轮竞争中，彻底扭转了局面。而饿了么呢？虽然在市场份额上依旧保持了一定优势，但明显感觉到饿了么并没有迎接未来的挑战，它的市场扩张逐渐放缓，导致美团一度在外卖市场的“市场统治力”越来越强。
两者在竞争的进程中，走到了完全不同的轨道上，正因为美团不断“进化”，而饿了么未能及时跟进，所以才有了最后的结局——饿了么逐步掉队，美团逐步加速。
接下来的几年，饿了么还试图通过一些新的策略进行“反击”，例如加大在新用户上的补贴、推出更多服务内容，但美团却已经用它庞大的“外卖+多元化生态”的模式牢牢占据了市场的主导地位。
这个局面，直到今天，都未发生过太大的变化——美团的外卖市场占有率依旧牢牢占据着行业的“C位”。
外卖市场一家独大真的好吗？
不知道大家有没有想过，如果外卖市场最终真的变成了美团一家独大，这对咱们普通人来说意味着什么？
可能一开始，大家会觉得反正外卖也能点得到了，价格也不会差太多，外卖小哥也会准时送到。
时间一长，大家就会发现，外卖市场的变化其实远不止这些。
最直白的就是价格问题，外卖平台之间的竞争带来了不少价格上的优惠，像各种满减活动、折扣、限时秒杀等。如果你打开饿了么和美团比较一下价格，就会发现其中一些不同的地方。
同样一份餐，价钱或许会因为平台不同而有些变动，优惠的程度也不一样。要是只有美团这一个选择了，商家就没法再讲价，平台的佣金和手续费很可能就直接加到消费者身上。
消费者没得选，价格自然就升高了。
不光是价格上涨，外卖服务的质量也可能慢慢下降。现在平台之间的竞争不单纯体现在价格上，还包括了配送效率、服务质量等方面。
你想，大家都争着要给你最好的服务，那就不能忽视每一个细节。而美团成为唯一的选择后，它没有了任何“压力”，有时候可能就不那么在乎送餐速度、餐品的完好度，甚至有可能提高配送费用，减少服务人员的管理和投入。
美团现在的外卖业务覆盖面非常广，不仅做外卖，还有酒旅、买菜、购物等，但美团之所以能做这么多业务，背后是它不得不“求新求变”的驱动力。
毕竟，美团的竞争对手可不少，饿了么、抖音、快手等平台的崛起，都让它不得不在创新上多下功夫。可是，假如它垄断了市场，那创新动力也就可能消失了。一个平台如果没有了竞争者的威胁，那它自然不会再“拼命”提升体验和创新服务。
过去我们看到很多新的配送模式，像“30分钟送达”之类的承诺，都是平台竞争压力下产生的创新。
对于餐饮店来说，美团的“霸王条款”会成为许多商家的心头痛。
美团的市场份额要是越大，那平台对商家的掌控力度也就越强。餐饮店为了能获得更多的流量，就没办法，只能接受美团给出的比较高的佣金比例，一般来说这个费用大概在20%到30%左右有的时候还会更高呢。
餐饮店如果希望通过美团获取更多的订单，就必须支付比以往更高的费用。商家如果想要增加曝光度，就必须在美团平台上购买广告位或参加各类促销活动，这进一步加剧了商家的成本负担。
有些餐饮店为了抢占位置，甚至要提前支付巨额广告费用，最终却未必能获得预期的回报。
对那些利润本来就少的小型餐饮店来讲，这着实是个不小的负担。有可能会使一些小商家因平台的压力而不得不舍弃外卖服务。
所以说，外卖市场是否“一家独大”对消费者来说，真的是直接影响到我们的钱包和生活质量。
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