你有没有发现？现在烘焙零售的花样和经营模式也越来越多元化？有各种主打现烤现卖、手工制作的精品烘焙面包店，也有超市越来越精致、品种越来越创新的烘焙面点专区。而且产品创新速度加快，基本每个月都会研发上架新品，这对于烘焙面点门店销售来说，如何提升产品管理和销售效率成为关键。AI视觉识别结算台在烘焙门店零售场景中的应用，能够发挥显著的作用，极大地帮助店员减轻工作量并提升运营效率。
一、快速结算，减少顾客等待时间：
在这些热门的网红烘焙门店中，顾客常常需要排队等候很长时间来购买面包和甜点。AI视觉识别结算台和烘焙面包识别结算台等视觉识别自助结算终端能够迅速识别顾客选购的商品，并自动计算总价，从而大幅缩短结算时间。这不仅提升了顾客的购物体验，也减少了因排队等待而产生的顾客流失。
二、如何帮助店员减轻工作量和提升效率
AI视觉识别结算台和烘焙面包识别结算台等视觉识别自助结算终端能够自动完成商品识别和结算过程，无需店员手动输入商品信息或价格。这不仅减轻了店员的工作量，还避免了因疲劳或疏忽而导致的错误。
三、精确识别，降低错误率：
烘焙商品种类繁多，上新频繁，价格差异大，且外观相似度高。AI视觉识别结算台和烘焙面包识别结算台等视觉识别自助结算终端能够准确识别每一件商品，避免人工结算时可能出现的误认和计价错误，确保结算的准确性。
四、数据分析，优化库存管理：
AI视觉识别结算台和烘焙面包识别结算台等视觉识别自助结算终端不仅能够完成结算任务，还能实时收集销售数据。通过分析这些数据，烘焙门店可以精准了解哪些商品最受欢迎，提醒加快某些面包的制作速度，这点尤其适合一些现场手制的烘焙面点。
五、提升品牌形象：
引入高科技结算方式，如AI视觉识别结算台和烘焙面包识别结算台等视觉识别自助结算终端，能够提升烘焙门店的现代化和科技感，增强品牌吸引力。对于追求品质和创新的年轻白领、商务精英等目标顾客群体而言，这无疑是加分项。
AI视觉识别结算台采用双AI摄像头，识别精度高达99%，能结合AI视觉识别技术实现秒速精准识别商品和菜品。采用模块化设计，可以灵活根据不同场景，组装不同的模块进行使用。自带配置58mm热敏打印机，带自动切刀，打印流畅。可配置人脸识别摄像头，无感进行刷脸核验、支付、会员识别等。AI视觉识别结算台C50配置Android/Linux/国产操作系统操作系统，提供SDK接口，支持二次开发，可选RK3588芯片和自主研发主板，无需另外配置算力盒子，降低安装和维护成本。
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（转自“天波智能硬件”、“天波智慧行业”）
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