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真正的娃娃菜，个头小巧，叶子包裹紧密，整体呈现出一种精致的美感。而白菜冒充的娃娃菜，则往往个头 较大，叶子松散，整体看起来比较粗壮。就像是一个娇小玲珑的少女和一个五大三粗的壮汉站在一起，一眼就能 分辨出来。

接下来，我们可以从颜色上入手。真正的娃娃菜，颜色翠绿欲滴，看起来非常新鲜诱人。而白菜冒充的娃娃 菜，则因为生长时间较长，颜色往往偏黄偏绿，看起来不够鲜嫩。就像是新鲜的绿叶蔬菜和放置了一段时间的老 菜叶子之间的对比，非常明显。

除了外形和颜色，我们还可以从质感上入手。真正的娃娃菜，摸起来脆嫩多汁，叶子之间的连接部分也非常 紧密。而白菜冒充的娃娃菜，则因为生长过程中叶子之间的空隙较大，摸起来往往比较粗糙，甚至有些地方还会 摸到一些硬邦邦的茎部。

就像是摸到了柔软的棉花糖和粗糙的砂纸之间的区别，感觉截然不同。 最后，我们还可以从味道上入手。真正的娃娃菜，口感脆嫩、味道清甜，吃起来非常爽口。而白菜冒充的娃 娃菜，则因为生长时间较长、口感较老，往往味道寡淡、缺乏嚼劲。就像是品尝到了新鲜的水果和放置了一段时 间的干果之间的区别，味道大相径庭。

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