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小编掐指一算
离周末又只有1天了
离元旦只有11天了
离春节只有40天了
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宣恩年味儿渐浓
到宣恩过年行不行啊
来宣恩吃顿刨汤行不行啊
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在宣恩
家家户户都有着杀年猪吃刨汤的传统习俗
进入冬腊月乡亲们就开始杀年猪
走进高罗镇九间店村陈波家中
一派热闹景象
几位壮汉走进猪圈
手脚麻利地把两头肥猪拉进院子
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随着“一、二、三”的吆喝声响起
猪被抬起放到长凳上
接猪血、烫猪毛、刮洗、开膛破肚
清洗内脏、切割分块
大家分工明确、配合默契
整个过程充满了浓浓的年味
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屋外杀猪忙，屋内刨汤香。
村民们一个个系着围裙，
或忙碌着洗菜、切菜；
或围坐在一起烤火聊天，
每个人的脸上都洋溢着开心的笑容。
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“刨汤宴”上，
猪血旺、炒猪肝……
一道道热气腾腾的佳肴摆上餐桌，
组成了一桌极具当地特色的“美食盛宴”。
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一顿热气腾腾的刨汤将乡亲们聚拢在一起
既是对辛劳一年的犒赏，
也是亲朋好友分享收获
共话家常的幸福时刻
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今年你吃“刨汤”了吗？
如果还没有，
杀猪的时候能不能叫上小编？
小编可以帮忙捉猪！
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记者 | 朱昆源 黄宇杏 通讯员 刘玉池
编辑 | 林章羽
实习编辑 | 韩艳
校对 | 于露露
签发 | 欧阳章平 贺敏
投稿微信 | xuanenfabu
投稿邮箱 | xuanen@vip.163.com
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