想要养成冷白皮,除了注意护肤和防晒,食补也是很重要的一步,内调外养,吃出亮白肤色。
一、菠菜
推荐食谱:凉拌菠菜木耳
菠菜,是我们生活中常见的蔬菜,之前总听妈妈说过年之前的菠菜最好吃,搭配木耳做个低脂凉拌菜非常不错!
食材:菠菜、木耳、蒜、小米椒、生抽、盐、白糖
做法:
1、提前调个料汁:碗中放蒜末、小米椒和白芝麻,淋上热油,然后加生抽、少许盐和糖搅匀。
2、菠菜和木耳清洗干净,焯水煮熟,沥干水盛出备用。倒入调好的料汁搅拌均匀开吃。
二、紫甘蓝
推荐食谱:清炒紫甘蓝
紫甘蓝富含满满的花青素,妥妥的蔬菜界的尖子生。
食材:紫甘蓝、姜片、花椒、苹果醋、白芝麻
做法:
1、两片叶子,切细丝,越细越好,锅里放油,烧热放姜片花椒炒香,
2、炒出香味后,把姜片和花椒丢掉,把切好的紫甘蓝丝倒入锅中,翻炒几下
3、放等量的盐和糖,再翻炒几下放苹果醋一小勺,撒白芝麻出锅。从紫甘蓝下锅到出锅40秒即可。
三、胡萝卜
推荐食谱:鸡汁胡萝卜丝
终于找到胡萝卜的最佳调味搭档啦,就是鸡汁,就像蚝油和生菜的经典搭配,胡萝卜吸收了鸡汁的鲜味,口感大幅升级,丝丝分明脆爽。
食材:胡萝卜2根、小葱2根、大蒜2瓣、鸡汁1勺
做法:
1、胡萝卜擦丝;小葱大蒜切末。
2、锅中倒油,下入蒜末和一半的葱末。
3、倒入胡萝卜丝,倒入一勺鸡汁,半茶匙盐,少许鸡精或味精,翻炒30秒,胡萝卜断生即可关火,
4、这道菜胡萝卜的口感是比较脆爽的。(鸡汁本身有咸味,放盐要适量)出锅,撒上剩余一半的葱花。
四、红薯
推荐食谱:咸甜口蜜汁红薯
冬天的记忆一定有烤红薯和糖炒栗子,刚烤出来热热的红薯可以用来捂手,剥掉一点皮用勺子舀着吃,别提多美味了。
食材:红薯1个、酱油2勺、味淋2勺、糖2勺、海盐、黑芝麻、油(适量)
做法:
1、红薯洗净滚到切成适口大小,在清水中泡5分钟。然后滤掉水,把红薯放入微波炉加热4分钟左右
2、平底锅倒入适量油,用中火将红薯煎3-5分钟至表面焦脆,盛出备用
3、将平底锅中剩余油倒掉后,再将糖、味淋、酱油用中火加热至融化,倒入煎好的红薯块翻炒至均匀,撒适量黑芝麻
4、将蜜汁红薯装盘后,撒适量海盐即可。红薯选择黄心,类似板栗口感为佳,是否去皮根据个人喜好,我更喜欢不去皮
五、番茄
推荐食谱:胡椒番茄鸡
食材:盐、白胡椒、生抽、老抽、鸡腿肉、番茄、香菜、大葱、生姜、大蒜、小米辣、剁椒
做法:
1、鸡腿去骨切块泡血水,加盐白胡椒生抽老抽腌一下,其余食材如图处理,番茄一半切丁一半切块。
2、热锅冷油炒一下鸡腿,表面上色后盛出。
3、余油加入姜蒜辣椒炒香,加入番茄粒,小火翻炒出汁后加1勺生抽小半勺老抽,炒出酱香味后加开水,倒入鸡块炖煮5分钟,再加入大块的番茄和大葱,继续煮5分钟,撒香菜拌匀出锅。
六、西兰花
推荐食谱:鸡胸肉西兰花
食材:鸡胸肉150克、西兰花100克、口蘑三个、蒜三瓣
做法:
1、鸡胸肉切成喜欢大小的薄片,放在碗里,加一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺淀粉,半勺老抽,腌制10分钟以上。
2、西蓝花焯水后捞出备用,口蘑和蒜切片。热锅凉油,油热后转小火,煎鸡胸肉,至两面金黄,后盛出备用。
3、另起锅少许油,油热后下入蒜片爆香,再加入口蘑翻炒。下入鸡胸肉和焯好水的西蓝花,加一勺生抽,一勺蚝油,少许黑胡椒海盐翻炒均匀。
七、黄瓜
推荐食谱:黄瓜拌红枣
不用提前腌制黄瓜。直接跟红枣一起轻轻地凉拌就完成!好像很多人都没有这样做过。但味道真的不错!喜欢甜甜清脆的黄瓜的姐妹们一定要试一试!
食材:黄瓜2根、干红枣5-6颗、木鱼丝少许
酱汁配料:酱油 3 勺、香油2勺、芝麻2勺、木鱼丝少许
做法:
1、把红枣切成薄片。薄薄的,黄瓜洗净去掉两头的硬头。用刀把黄瓜拍扁!拍完后把黄瓜切成段,大小随意,可以切成小块也可以切成条,完全看个人喜好。
2、将切好的黄瓜放进大碗里,然后加入准备好的红枣片。加入一些木鱼丝。木鱼丝和黄瓜搭配特别好,接下来倒入3勺酱油、2勺香油,然后撒上2勺芝麻,搅拌均匀。最后,再加一些木鱼丝再拌一拌。所有的材料和调料混合均匀后静置个5-10分钟即可!
八、柠檬
推荐食谱:柠檬红茶
食材:柠檬、红茶、冰糖
做法:
1、首先用一个砂锅,烧热放红茶直接干炒出香味,在放入黄冰糖,如果冰糖比较大块的话先想办法把它压碎比较好融化。
2、冰糖炒到快融化有点焦糖味时候放入处理好的柠檬(切片去籽,籽一定要去干净不然会苦)煎一会。
3、等柠檬变软,再加入提前准备好的开水,等煮出茶色,再把柠檬片先捞起来!挤点新鲜柠檬汁加到茶里,然后再放点没有炒过的茶一起煮。
4、煮到茶汤是自己想要的状态即可,过滤出来就可以享用了,杯子里备两片新鲜柠檬,倒入热茶激发出香味!
大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气腾腾,把好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见!
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