hi,我是“伍点养身”。
人到了30岁,骨量达到一生中的峰值,之后,骨量便会慢慢减少。
随着年龄增加,肠道的钙吸收减少并且尿钙排泄增加,特别是随着更年期的到来,更容易出现骨质疏松问题。
如果这时候饮食方面不太注意,还会加重骨质疏松症。
数据显示, 我国50岁以上人群中,男性的骨质疏松症患病率为6.0%,女性的患病率则高达32.1%。
所以,对于中老年人来说,为了骨骼健康,需要尽早养成良好的饮食习惯及运动习惯,提早预防骨质疏松症。
3种食物或会慢慢“掏空”骨骼,建议少吃:
一、高盐食物
中老年人味觉退化,会不自觉加大盐的用量,长期摄入过量的盐,不仅会增加高血压、心血管病的发生率,还会损害骨骼健康。
加拿大的一项研究发现,人体摄入过多钠盐,身体在排出钠离子的同时也会排出钙,造成钙流失,同时,过多的钠盐摄入会影响正常的钙磷代谢,加速骨质疏松的发生、发展。
二、含铝的食物
常见的含铝的食物,比如油条、粉丝、凉皮等。
这些食物通常会添加明矾这种食品添加剂,含有金属铝,长期摄入含铝的食物,易造成铝元素摄入超标,影响磷在体内的吸收,干扰磷化物代谢,导致骨矿化障碍,从而增加患骨质疏松的风险。
三、含酒精的饮品
酒精不仅对骨组织细胞有毒性作用,而且还会影响胃肠道内的钙质和维生素D的吸收,而钙质和维生素D都是骨骼所需要的营养。
建议已经患上骨质疏松症的患者最好戒酒,少碰或不碰含酒精的饮品。
保护骨骼,建议多吃以下食物:
1、红茶
西澳大利亚大学的研究发现,每天至少喝3杯红茶的老年女性,患上严重骨质疏松性骨折和髋骨骨折的风险分别比很少喝茶的女性降低了34%和42%。
2、菠菜
菠菜富含生素K,而维生素K是“骨钙素”形成的必要成分。
研究发现,中老年妇女每日摄入足够维生素K,有助于维持和提高骨密度。
另外,菠菜当中的钾和镁等成分,也有助于维持酸碱平衡,减少钙的排泄,有益骨骼健康。
3、骨头汤
要想增强骨头汤的补钙效果,要注意两点:
放盐要少要晚:吃得越咸,尿液中排出的钙越多,建议尽量等到骨头汤熬好了之后,少量放盐。
加醋帮助钙溶出:炖骨汤时要适当加点醋,可以促使骨头中的钙质溶解,有利于人体吸收。
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