大家好这里是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。寒冷的冬天来了,最近身体不舒服的中老年人越来越多,关节疼痛、手脚寒冷不暖和,穿再多的衣服也捂不暖。中老年人上了年纪,身体各方面的素质都没有年轻人好,普遍存在气血不足、阳气不足的问题,中老年人一定要做好保暖工作,如果穿很多衣服还是觉得冷,那就需要增加户外活动,日常多晒晒太阳,以及改善日常饮食,多吃一些补阳气、益气补血的食物,改善气血不足、阳气不足的问题,让气血充盈起来,身体暖和起来,身体也会更健康,减少腿脚关节疼和手脚冰凉的问题。寒冷的冬天,可以给中老年人做这八道菜,益气补血身体好,身体暖和不怕冷,告别老寒腿,健康安稳过寒冬。下面,我们一起来看看这八道菜的做法步骤吧。

一、党参黄芪猪骨汤

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准备食材:猪骨,党参,黄芪,红枣,枸杞子,姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗干净浮沫。

2、将猪骨、党参、黄芪、姜片和红枣放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

3、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

二、山药红枣乌鸡汤

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准备食材:乌鸡山药,红枣,枸杞子,姜片。

做法步骤:

1、乌鸡剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将乌鸡捞起来,清洗干净沥干水分备用。

2、山药削掉外皮,清洗干净切成小块。红枣清洗干净,去核备用。枸杞子清洗干净备用。

3、将乌鸡、山药、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

三、虫草花红枣乌鸡汤

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准备食材:乌鸡,虫草花,红枣,黄芪,桂圆,姜片。

做法步骤:

1、乌鸡剁成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将乌鸡捞起来,清洗干净浮沫。

2、新鲜的虫草花清洗干净,沥干水分备用。红枣清洗干净,去核备用。

3、将乌鸡、虫草花、红枣、黄芪、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

四、虫草花蒸鸡

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准备食材:鸡肉,虫草花,姜丝,枸杞子,葱花。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块,加入食盐、生抽、蚝油、姜丝,抓拌均匀腌制十分钟。

2、虫草花清洗干净沥干水分,放入鸡肉中,再放入枸杞子和淀粉,再次抓拌均匀,腌制五分钟。

3、虫草花鸡肉腌制好了之后,水开上锅蒸十五分钟。蒸熟后取出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

五、香菇炒鸡腿肉

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准备食材:鸡腿,香菇,姜丝,葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨后切成小块,干香菇提前浸泡,泡软后挤干水分,再切成小块。

2、把鸡腿肉和香菇都放入汤锅中,加入姜丝、食盐、生抽、蚝油、淀粉、料酒,抓拌均匀腌制十五分钟。

3、香菇鸡腿肉蒸熟后,铺在蒸盘中,冷水上锅蒸半个小时。

4、香菇鸡腿肉蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

六、板栗蒸排骨

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准备食材:排骨,板栗,姜丝,葱花。

做法步骤:

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,用厨房纸吸干水分,再放入姜丝、酱油、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。

2、板栗剥掉外壳,洗净后沥干水分,放入腌制好的排骨中,再次抓拌均匀。

3、将板栗排骨放入蒸盘中,冷水上锅蒸四十分钟左右。

4、板栗排骨蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

七、腐竹蒸排骨

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准备食材:排骨,腐竹,姜丝,葱段,葱花。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块,清洗干净血水后,用厨房纸吸干水分,再放入姜片、葱段、酱油、淀粉和食用油抓拌均匀腌制二十分钟。

2、腐竹泡发后沥干水分,再切成小段,铺在蒸碗底部,然后铺上腌制好的排骨,冷水上锅蒸四十分钟。

3、腐竹排骨蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

八、莲藕山药玉米排骨汤

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准备食材:排骨,莲藕,玉米,山药,胡萝卜,姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小段,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块,胡萝卜和山药去皮,洗净后切成小块。

3、将排骨、莲藕、姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到,加入山药、玉米和胡萝卜,继续炖煮半个小时。煮好后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

历经浮世繁华,他最想要的还是和她一世长安,既然芳魂已逝,他便用自我的命来交换一个她还活着的梦境。最肯忘却千般虚名,求一世清闲,朱颜已变,惟有把酒再叹。在无人的街角,望着寂寥的长空,感怀着那些远去的烟云,然后带着一丝遗憾,继续跋涉于这份无尽的归途。生我何用?不能欢笑。灭我何用?不减狂骄。古琴可定我意,古筝能醉我心;古琴看破红尘,古筝看淡红尘。千年风月,梦里几遍。缕缕含霜,声声皆怨。kerand.com
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灌的香肠是一年中最香的皇恩浩,权倾朝。红尘闹,冷眼瞧。是谁在风雨破碎的茫茫人间,找寻前世紧记的容颜?最终为那一身江南烟雨覆了天下,容华谢后,可是一场,山河永寂。山河拱手,为君一笑。我总是躲在梦与季节的深处,听花与黑夜唱尽梦魇,唱尽繁华,唱断所有记忆的来路。踏月色而来,天地入我怀。乘风临山河,把酒话慷慨。