大家好这里是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。立冬是冬天的第一个节气,春生夏长秋收冬藏,冬天是万物活动趋向休止、万物凋零、阳气潜藏、阴气旺盛的季节,北半球的阳光照射减少,昼短夜长,早晚温差大,大家要做好保暖。在立冬前后,很多人会提前吃一些暖身的食物,把身体养好,为寒冷的冬天的到来做好准备,抵御寒冷空气的侵袭,保证身体健康。立冬将至,记得给家人做这八道菜,荤素搭配老少皆宜,御寒暖身增强体质,增强免疫力,避免寒气侵袭而感冒。下面,一起来看看这八道菜的做法步骤吧。

一、白萝卜牛肉汤

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准备食材:牛肉白萝卜,姜片,葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片,放入酱油、淀粉、胡椒粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。白萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。

2、起锅烧油,油热后放入姜片和白萝卜丁翻炒一会儿,炒至变色后放入适量清水煮十分钟。

3、白萝卜煮至透明,再放入牛肉煮至变色,煮熟后加入食盐、白胡椒粉和鸡精调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花点缀,即可出锅开吃。

二、莲藕排骨汤

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准备食材:排骨莲藕,姜片,葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块,放入汤锅中,再倒入排骨和适量清水,放入两片姜片,盖上盖子炖煮一个半小时。

3、莲藕排骨炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

三、虫草花蒸鸡

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准备食材:鸡肉,虫草花,姜丝,枸杞子。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块,再放入水中浸泡十分钟,泡出血水后清洗干净沥干水分,再用厨房纸吸干多余的水分。

2、鸡肉放入碗中,加入食盐、姜丝、酱油,抓拌均匀。再放入洗净的虫草花、淀粉和食用油,再次抓拌均匀腌制十分钟。

3、把虫草花鸡肉铺在蒸盘上,水开上锅蒸二十分钟。

4、蒸熟后取出来,撒上葱花和枸杞子点缀,即可端上桌开吃。

四、香菇炒鸡肉

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准备食材:鸡腿,鲜香菇,蒜末,葱花,白芝麻,姜丝。

做法步骤:

1、鸡腿去骨后切成小块,放入料酒、生抽、食盐、淀粉和黑胡椒粉,抓拌均匀腌制十分钟。鲜香菇清洗干净,切成小块。

2、起锅烧油,油热后放入鸡腿肉翻炒一会儿,炒至变色后盛出备用。

3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入鲜香菇翻炒一会儿,炒软后放入鸡腿肉翻炒均匀。

4、然后加入生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,撒上葱花和白芝麻,即可出锅装盘开吃。

五、娃娃菜炒鸡腿肉

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准备食材:鸡腿,娃娃菜,蒜末,葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨后切成小块,放入料酒和黑胡椒粉,抓拌均匀腌制二十分钟。

2、娃娃菜放入盐水中浸泡片刻,再清洗干净切成小段。

3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入鸡腿肉翻炒均匀,炒熟后放入娃娃菜翻炒均匀。

4、食材炒熟后,加入食盐、生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,撒上葱花点缀,即可出锅装盘开吃。

六、莲藕雪梨排骨汤

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准备食材:排骨,莲藕,雪梨,红枣,姜片,葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。雪梨表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。红枣清洗干净,去核备用。

3、将排骨、莲藕、姜片放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到,再放入雪梨和红枣,即可炖煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

七、白萝卜板栗炖鸡汤

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准备食材:白萝卜,板栗,香菇,鸡肉,红枣,姜片。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净沥干水分。

2、白萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳,洗净备用。香菇放入淀粉水中抓洗,洗净后沥干水分。红枣清洗干净,去核备用。

3、将鸡肉、白萝卜、香菇、姜片、红枣放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到,再放入板栗煮半个小时。炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

八、莲藕炖鸡汤

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准备食材:莲藕,鸡肉,姜片,红枣,葱花。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。红枣清洗干净,去核备用。

2、将鸡肉、莲藕、姜片先放入汤锅中,加入清水炖煮一个小时。

3、时间到,再放入红枣和食盐,继续煮十分钟。煮好后,撒上葱花即可出锅开吃。念君化烛,泪尽相思灼,旧时堂燕今朝何漂泊。恻恻空茫,犹写悲壮,抚尸断肝肠。生者落寞凉,死亦空惘然。古琴乃天籁,昆曲乃人籁,埙乃地籁也。普天之下,万物如尘,唯汝是吾心头之珠。他生莫作有情痴,人间无地著相思。尘缘从来都如水,罕须泪,何尽一生情?莫多情,情伤己。长街长,烟花繁,你挑灯回看,短亭短,红尘辗,我把萧再叹。听弦断,断那三千痴缠。坠花湮,湮没一朝风涟。命运多艰,我只想跪地抬手问苍天:敢应否?下辈子,你做人来我做天。凤凰台上凤凰游,负约而去,一夜苦等,从此江南江北,万里哀哭。wap.1685188.cc/45606.aSp
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灌的香肠是一年中最香的 江南风骨,天水成碧,天教心愿与身违。花前月下,琴声曼妙飘洒。偶遇美佳,道声莫怕。待我帽插宫花,与尔共赴天涯。昔有朝歌夜弦之高楼,上有倾城倾国之舞袖。看那天地日月,恒静无言;青山长河世代绵延;就像在我心中,你从未离去,也从未改变。你说,惊鸿一瞥,烟烟雨下。之后,素衣白纱,负了蒹葭。落絮无声春坠泪,行云有影月含羞萧萧黄叶闭疏窗,沉思往事立残阳。梦里的江湖,百花齐放,人来人往,繁华似锦。千秋功名,一世葬你,玲珑社稷,可笑却无君王命。梦中几次与君同,怕是花依然人不一样。旷野,长烟,红叶。低眉,颔首,任思念流成笔下的诗。这就是我的红尘,须臾花开,霎那雪乱,我能够握住每一把杀人的刀,却握不住一滴真心的眼泪。