近两三年来来，随着消费者主权时代的到来，白酒行业逐渐从渠道驱动转向消费者驱动，竞争焦点也从“渠道争夺”转向“消费者争夺”。在此背景下，酒庄成为白酒企业升级、品牌塑造、市场拓展的重要抓手，多个白酒酒庄在今年成立。
2024年12月21日，王朝酱酒酒庄在贵州省仁怀市隆重举办，中国酒业协会、仁怀市政府、王朝酒业集团、国威酒业集团、咨询机构、经销代表等上百人参加了开庄仪式。
王朝红染酱，从做酒庄开始
通过酒庄做消费者培育，是王朝酒业最擅长的事情，位于天津的王朝御苑酒堡就是一个极具法国风情的葡萄酒酒庄，是亚洲最大的单体酒堡，王朝葡萄酒还在宁夏建设有葡萄酒酒庄。
2024年，王朝酒业战略布局酱酒行业，首先发布的就是王朝酱酒酒庄。12月21日上午，中国酒业协会执行理事长王琦，天津食品集团党委书记、董事长兼王朝酒业集团董事长万守朋，仁怀市人民政府副市长王凯，仁怀市投资促进局党组书记、局长陈轩，贵州省酿酒工业协会理事长黄平，仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司党委书记黄满友，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司党委副书记、总经理何崇富，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司副总经理刘军，中国酱香酒酿酒大师、大国酱香首席工匠、国家特邀白酒评委、贵州国威酒业集团、贵州迎宾酒集团董事长梁明锋共同为王朝酱酒酒庄开庄仪式剪彩。
仁怀市人民政府副市长王凯致辞表示，仁怀市委、市政府坚定不移实施工业强市战略，严守发展和生态两条底线，以高质量发展统揽全局，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势。王朝酒业是仁怀市引进的优强企业，国威酒业是仁怀市优秀白酒企业的代表，相信双方的强强联合，定能碰撞出酱酒市场上又一灿烂花朵，为仁怀酱香白酒产业高质量发展作出重要贡献。
“王朝酒业集团与国威集团的并肩携手，为王朝酱酒注入了无穷能量与可能。”贵州国威酒业集团董事长梁明锋致辞表示，国威酒业自1992年成立以来，已在白酒酿造领域深耕三十余载。
如今，国威酒业拥有9位酿造大师、99位工匠、999口窖池，年产8000 余吨优质大曲酱香酒，年制曲能力达1万吨，常年库存酱香原酒2万余吨。国威酒业非常重视跟王朝酒业的合作，未来会充分发挥自身优势，严格遵循传统工艺，同时结合现代先进技术，从原料的精挑细选到酿造过程的精细把控，致力于让每一瓶王朝酱酒都散发出独特的风味和魅力，成为酱酒市场中的典范之作。
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司党委书记黄满友代表王朝酒业集团欢迎各位领导和嘉宾的莅临。黄满友表示，王朝酒业集团始创于1980年，是中国第一家制造业中外合资企业，王朝一直致力于生产既有中国地域特色又有欧洲传统风格的葡萄酒，创造享誉中外的“DYNASTY”王朝品牌。
王朝酒业此次“红染酱”，是基于长期发展战略考量，是拓宽品类赛道，形成多头并进的产业布局，从而实现王朝酒业高质量发展。
品牌+品类，王朝高起点布局酱酒
11月20日，香港上市公司王朝酒业发布公告，将与贵州国威酒业成立合资公司，在全国范围内售卖酱香型白酒产品。其实在发布公告之前，王朝酒业就已准备了许久，在贵州赤水河沿岸考察了多家酱酒企业，最终选定贵州国威酒业作为酱酒供应商。王朝+国威，成为2024年中国酱酒行业最后一个“爆点”。
本来王朝在中国就极具知名度和美誉度，是香港上市公司，王朝酒业集团在中国创造二十余项行业第一，生产出中国第一瓶全汁半干型葡萄酒，有着厚重的历史底蕴和光辉历程，见证并参与了中国葡萄酒的发展历程。2024年在世界品牌实验室发布的《中国500最具价值品牌》报告中，王朝以293亿元的品牌价值位列335位。
布局酱酒是王朝酒业的战略规划，酱香品类作为中国白酒近十年发展的核心驱动力，稀缺、高溢价的属性已经深入人心。而王朝酱酒今年一直在积极探寻“保存量，拓增量”的时机，通过提升产品品质、创新细分品类、重塑价值认知等营销体系变革，争取在新一轮酒业洗牌中掌握主动权。
黄满友表示，王朝酱酒酒庄的启动，是王朝品牌基因与酱酒品类优势的强强合作，以其品牌延展、品质追溯、深度体验、大师领衔等独特表达方式，向消费者传递价值共鸣，这是品牌与品类有机融合的盛事。“王朝酱酒”的启动运营，促进了王朝酒业集团产业优化迈上了一个新台阶。
创新模式+“三五规划”王朝酱酒的守正创新
王朝的主业是葡萄酒以及白兰地等，对于此次跨界做酱酒，业内把他称为“红染酱”。“红染酱”怎么做，业内都表示非常关注，开庄仪式后举办的说明会上，各种疑问被一一解答。
从酒体品质来看，中国酿酒大师梁明峰从粮食选用、酿酒工艺、口感风味等角度深度解析了汉唐宋明四款酱酒的品质。梁明峰表示，12987工艺可以生产出酱香酒，但生产不出“茅香酒”，王朝酱酒的“正脉茅香”工艺可以用“12345678910”概括，涉及165个工艺环节，这里面还有国威独创的专利技术。从品酒的角度来看，汉、唐、宋、明四款酒都具有非常鲜明的特征，品质最高的王朝酱酒·汉定价1999元/瓶。
从酒瓶和包装盒来看，汉、唐、宋、明四款酒都汲取了中华文化的精髓。深圳卓上品牌设计顾问有限公司创始人&设计总监、深圳插画协会副会长&艺术顾问武宽夫现场揭秘了四款酒的设计灵感，王朝酱酒·明瓶型为朱红色，王朝酱酒·宋瓶型为天青色，王朝酱酒·唐瓶型为玳瑁黄，王朝酱酒·汉瓶型为玄黑色，四个颜色都是四大王朝的主色彩。
知酒君注意到，本次开庄仪式，还有许多来自广东、天津等地的经销商，他们都非常关心王朝酱酒的销售政策，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司副总经理刘军现场公布了王朝酱酒的营销模式和运营目标。
王朝酱酒的商业模式是创始人模式，即思想共鸣、明确分工、资源共享、利益共赢，创始人模式的核心逻辑在于高度的责任心、不写的创新精神和高效的决策效率，在瞬息万变的额市场竞争环境中，创始人敢于担当、勇于试错，这种魄力尤为重要。
天时、地利、人和王朝酱酒未来的确定性
在知酒君看来，王朝酱酒选择在此时亮相，具备天时地利与人和。
天时，即酱酒行业在调整，呈现出向名酒、大品牌、好产品集中的趋势。和君咨询副总经理、资深合伙人、和君酒水事业部总经理李振江表示，白酒行业仍将继续增长，酱酒行业突破三千亿是大概率事件。
此外酱酒品类依旧以中高价位为主，300元以上价格段，喝酱酒成为时尚，未来酱酒从全面增长专项区域增长，山东、广东、河南、福建、川渝等地酱酒的渗透率较高，未来机会大，这些区域王朝也有优势，典型如广东，王朝葡萄酒卖得很好，团购做得好，未来依靠葡萄酒的渠道和客户做王朝酱酒的团购，大有可为。
“伟大的企业都是冬天里的孩子。”北京正一堂咨询公司董事长杨光认为，虽然中国白酒以及酱酒行业都在调整，但是机遇总是潜伏在危险之中，王朝“红染酱”就是在抓住这波行业调整的机遇。杨光表示，王朝酒业的历史源远流长，王朝葡萄酒与茅台酱酒都曾经作为国宴用酒，而王朝酱酒的合作伙伴国威酒业在白酒品质上无可挑剔。酱酒资本热已经过去，酱酒消费热方兴未艾，王朝酱酒诞生在正确的时代。
地利，王朝酱酒的产地来自酱酒的大本营。仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛在说明会上表示，仁怀市中国酱香型白酒的核心产区，有闻名于世的茅台，也有像国威一样的酱香美酒；仁怀酱酒的有几千年的历史，传承至今的非遗酿造技艺、丰富多彩的酒旅文化和独特的地域文化，让仁怀成为世界闻名的酱香型白酒产区。
人和，是王朝酱酒最为核心的优势。李振江认为王朝酱酒有四大优势，排在第一的是体制优势，即王朝是国有上市企业，这是王朝酱酒持续健康发展的根本动力；组织优势也是王朝酒业的特色，人才梯队相对完善，市场组织数量满足饱和攻击要求，服务型团队意识强烈，充分保障了厂商合作预期与市场效率的提高；此外王朝酱酒还有产品优势、模式优势。
酒业学者、知酒传媒董事长向宁形容王朝红染酱是“冬天里的一把火”“酒业的一道光”，意义堪比茅台收购昌黎葡萄酒（酱染红）、小米和华为跨界做汽车，他认为，以王朝酱酒的汉唐宋明文化优势以及酱酒品类增长的确定性，我们完全有理由看好王朝酱酒。
“我是在深圳做王朝葡萄酒销售的，听到王朝做酱酒了，我就跟着来看看，之前没打算卖酱酒。但是，在品尝了王朝酱酒，了解了王朝酱酒的生产工艺、酒庄、营销策略以后，我反倒来了兴趣”，这是知酒君现场采访的一位经销，他代理王朝葡萄酒超过15年，对王朝有感情。本来酱酒在广东市场的消费基础就比较好，借助葡萄酒的渠道和客户在广东是可以试一试王朝酱酒的。
知酒君认为，40年前，在改革开放时代浪潮中，王朝葡萄酒创造一系列辉煌成就，开创了一座酒的王朝。
40年后，在高质量发展新征程中，王朝实现品牌基因与酱酒品类优势强强联合，启动“王朝酱酒”运营。未来，王朝酱酒必然会成为酱酒领域一颗璀璨的明珠。
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