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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道家常菜，做法简单易学，好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃，而且经济又实惠，感兴趣的朋友快来试试吧！
一、炸鸡翅
准备食材：鸡翅、姜末、蒜片、洋葱、鸡蛋、面粉、淀粉
做法步骤：
1、将清洗干净的鸡翅对半切开，放入姜末、蒜片、洋葱、盐、胡椒粉、生抽、蚝油，抓拌均匀腌制20分钟。
2、腌制好的鸡翅中打入一个鸡蛋，加入面粉和淀粉比例是1比1，继续抓拌均匀。
3、锅中烧油，油温六成热，放入鸡翅，中小火炸10分钟左右，炸至金黄酥脆即可。
二、洋葱炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋、洋葱
做法步骤：
1、新鲜洋葱从中间破开，改刀切成丝。碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散备用。
2、碗中根据个人口味加入生抽、蚝油、盐、鸡精、适量的淀粉和清水，搅拌均匀备用。
3、锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，快速滑熟盛出。锅留底油，放入洋葱丝，大火翻炒1分钟，炒出洋葱香味，倒入炒好的鸡蛋，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀即可。
三、可乐鹌鹑蛋
准备食材：鹌鹑蛋、葱花、姜末、可乐、芝麻
做法步骤：
1、锅中烧油，油热后倒入煮熟的鹌鹑蛋，小火煎制至表面金黄，盛出备用。
2、锅留底油，放入葱花、姜末，炒出香味，根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖，倒入半瓶可乐，扣锅盖小火焖5分钟，出锅前撒芝麻和葱花即可。
四、孜然羊肉
准备食材：羊肉、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、鸡蛋、生粉、芝麻
做法步骤：
1、将新鲜的羊肉切成小块，加入盐、孜然粉、胡椒粉、料酒、生抽、一个鸡蛋、多一点生粉，抓拌均匀，腌制20分钟。
2、锅中烧油，五成油温放入羊肉，炸熟炸透捞出控油。
3、锅留底油，倒入羊肉，加入孜然粒、辣椒面、芝麻，翻炒均匀出锅即可。
五、鸡蛋豆腐
准备食材：豆腐、鸡蛋、蒜末、小米辣、葱花
做法步骤：
1、把豆腐切成小块，碗中打入三个鸡蛋，搅匀打散，淋在豆腐上。
2、锅中烧油，油热放入豆腐，煎至两面金黄盛出备用。
3、碗中根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、少许淀粉和清水，搅拌均匀。
4、锅中烧油，油热放入蒜末和小米辣，炒出香味，倒入豆腐翻炒几下，淋入调好的料汁，焖3分钟让豆腐入味，最后撒葱花即可。
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