艺福堂茶业主导制定！《桐庐龙井茶》团体标准通过审定|桐庐龙井茶|艺福堂|茶业|茶叶

近日，浙江省茶叶学会在桐庐县召开了“桐庐味道”系列产品之一的《桐庐龙井茶》团体标准审定会，艺福堂茶业主导制定的《桐庐龙井茶》团体标准通过审定。

本次会议由浙江省农业农村厅茶叶首席专家陆德彪研究员、中国农业科学院茶叶研究所刘新研究员、浙江省农业技术推广中心金子晶高级农艺师、国家茶叶质量检验检测中心邹新武高级工程师、杭州观致标准技术服务有限公司吴晓群工程师等5位专家组成标准审定专家组，陆德彪研究员任组长；浙江省茶叶学会副理事长兼标准化与成果评价工作委员会主任、浙江大学茶学系龚淑英教授主持。

“桐庐味道”是桐庐县委县政府为践行两山理论点亮美丽经济而打造的覆盖全区域、全品类、全产业链的首个县域农产品区域公用品牌。标准化是区域公用品牌确保产品快速规模化推广的重要前提和技术基础。此前“桐庐味道”已先后发布了“桐庐米粿”“钟山蜜梨”等团体标准。龙井茶作为“桐庐味道”系列产品中的重要品类，得到县委县政府和相关职能部门的高度重视。

桐庐有一千多年的产茶历史，地处浙江西北部，境内群山叠嶂、溪流纵横，有三山“鼎立”、两江“烟波”的“奇山异水，天下独绝”之美景，有着“中国长寿之乡”、“国家森林城市”、“中国最美县城”之称。桐庐为亚热带季风气候，四季分明，雨量均匀，年降水量1552毫米，日照充足，年平均温度16.5度，山水资源丰富，生态优越，海拔400米以上的茶园有10000余亩，森林覆盖率80%以上，生态环境得天独厚，所产的龙井茶具有“鲜味足，香气足，爽劲足”的特点。

《桐庐龙井茶》团体标准由浙江艺福堂茶业有限公司主导制定，桐庐县农业农村局、桐庐县市场监督管理局、桐庐县农业技术推广中心、浙江大学茶叶研究所、桐庐恒信农业开发股份有限公司、桐庐圆通寺茶叶有限公司等单位共同起草。

会上，作为《桐庐龙井茶》团体标准主导起草单位，浙江艺福堂茶业有限公司研发部总监黄皓代表标准起草小组汇报了标准的主要内容及编制过程，并就意见征询期间收到的主要建议和修订内容等进行了说明。与会专讨论后认为，《桐庐龙井茶》团体标准编写规范，符合GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》及相关法律、法规的要求；标准内容完整，结构设置合理，可操作性强，具有较强的科学性、先进性和产业指导意义。专家组一致同意该团体标准通过评审，并建议修改后发布。

浙江艺福堂茶业有限公司是浙江省骨干农业龙头企业，2015年创办于桐庐，主营品类为龙井茶，其龙井茶基地在海拔400-800多米的生态山林间，林木丛生，山峦环抱，天然屏障阻挡了阳光的直射，更有利于蛋白质、氨基酸等物质的形成，进而增强茶叶自身的香气和鲜爽味。得益于山林的“庇护”和“遮挡”，艺福堂龙井茶味更加鲜香甘醇。

其中，艺福堂茶业乌雪塆茶园基地，植被茂盛、水源纯净，气候温润、山色秀美，常年云雾缭绕、雨量充沛，实现了“好山好水育好茶”的有机妙配，面积达400余亩，2023年获得了“有机转换认证”。

艺福堂茶业，是绿茶国家标准、西湖龙井行业标准参制单位，也是龙井茶国家标准样品有证的生产单位，艺福堂龙井茶数字化工厂入选杭州市“未来工厂，日处理鲜叶4万斤，日生产干茶1万斤，是浙江省内龙井茶生产规模最大的工厂。

在龙井茶加工工艺上，艺福堂与中国农业科学院茶叶研究所战略合作，科技创新龙井茶数字化加工技艺，打造艺福堂龙井茶独特的“蜜栗香”品质。艺福堂龙井茶，具有典型的“鲜味足、香气足、爽劲足”的“三足”特征，已成为万千消费者的口碑之选，曾被赞誉为“一杯龙井茶，悠然山水间，每一口都能喝到山水秀美的春天”，并斩获杭州名茶金奖、浙江精品等奖项。

在桐庐龙井茶产业发展进程中，艺福堂积极发挥引领作用，通过参与标准制定，整合行业资源，以自身技术与市场优势，带动当地茶农提升茶叶品质，推动桐庐龙井茶产业朝着标准化、高质量方向迈进，为桐庐茶产业的品牌化建设与高质量发展注入了强大的动力。

《桐庐龙井茶》团体标准是一个为桐庐特色茶产品量身定制的生产指导性文件，它规定了桐庐龙井茶的术语和定义、基本要求、产品要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存、质量承诺等内容。该标准的制定和实施，对有效促进桐庐县茶叶区域公用品牌建设、稳定和提高桐庐龙井茶产品质量、推动茶产业高质量发展具有重要意义。