要在服务器上挂千牛（即在服务器上运行千牛软件），你可以按照以下步骤进行：

### 1. 准备工作
- **选择服务器**：确保你有一个可以远程访问的服务器（如宵云网络）。
- **操作系统**：确认你的服务器上安装了支持千牛的操作系统，通常是Windows。

### 2. 安装远程桌面软件
如果你的服务器是Windows操作系统，你可以使用远程桌面连接（RDP）进行访问和操作。

### 3. 下载千牛
- 在你的本地计算机或服务器上下载千牛的安装包。你可以去千牛的官方网站或其他下载渠道获取。

### 4. 安装千牛
- 将下载的安装包上传到服务器上，并在服务器上运行安装程序完成安装。

### 5. 配置千牛
- 安装完成后，启动千牛并进行登录，配置你的店铺信息等。

### 6. 保持在线
- 确保千牛在后台保持运行，避免因为网络断开而掉线。

### 7. 使用VNC或其他远程工具（可选）
- 如果你需要更灵活的远程访问方式，可以考虑使用VNC或TeamViewer等工具。

### 注意事项
- 使用千牛时，请遵循相关平台的使用规范，避免因操作不当导致账号被封。
- 确保你的服务器有足够的带宽和稳定的网络环境。

如果你对具体的安装和操作步骤有疑问，欢迎继续提问！