第112届全国糖酒会暨2025春糖节将于明年3月在成都市举办，包含“展览、会议、赛事、活动”四个部分。12月27日，记者从第112届全国糖酒会暨2025春糖节新闻发布会及合作伙伴签约仪式上获悉，作为“展览部分”的第112届全国糖酒会，将于明年3月25日至27日在世纪城和西博城举办，展览总面积32.5万平方米，将设置9大展区和23个特色品类专区，预计有超6600家国内外食品、酒类及相关上下游企业参展，超50万人次观展。
其中，“会议部分”，将举办“全国糖酒会70周年主题活动”和主题为“融合创新，共酿未来”的“CFDF食饮产业发展大会”两大活动，并在展会同期举办超50场专业会议论坛；“赛事部分”，将举办“春糖IDEAS创新产品大赛”和“春糖特调大师赛”两大赛事，聚焦新产品和新技术的推广。“活动部分”，组委会将联合成都市博览局、商务局、文广旅局及各区（市）县，在成都全域推动举办展城融合系列活动。
打造具有全球影响力的“城市消费节”
成都结合传统“三月蚕市”展示新兴消费趋势
第112届糖酒会将持续探索展城融合，为客商、市民创造更多消费互动场景，激发城市消费活力。
今年3月，全国糖酒会创新实践了“由馆到城、由展到节”的展城融合模式，将“春糖”升级为“春糖节”。据统计，“春糖节”在14个区（市）县搭建会展消费特色场景103个，举办促消费活动248场，促消费活动参与商家1382家，参与市民游客约775万人次，带动城市服务业综合增收102.5亿元，其中拉动会展业直接收入11.3亿元，带动餐饮住宿、商贸购物、文化娱乐、旅游业等相关服务业增收91.2亿元。
成都市博览局局长潘雪松表示，成都将利用第112届全国糖酒会在蓉举办的机会，将传统的“三月蚕市”与现代展览相结合，通过“商品交换，游宴娱乐”的传统文化元素与现代商业活动深度融合，展示新兴消费趋势、区域文化特色和创新消费场景，推动集“吃、住、行、游、购、娱”和“文、商、旅”于一体的“城市消费节”。
如何将展会的“流量”转化为城市消费的“留量”？
为丰富展商及游客在蓉期间的出游选择，成都市文广旅局副局长魏湘军表示，成都将策划丰富多彩的文旅活动，聚力推出赏花会、逛花市等一系列成都春季漫游出行选择。在物流运输方面，青白江区副区长窦川称，青白江区利用国际班列始发地的优势制定的一系列支持措施，包括开通糖酒会国际专列，提供定制化的物流解决方案和高效的通关服务等。
除此之外，成都市对外开放合作促进中心副主任杨绍华还透露，糖酒会期间，成都将集合“老字号”“米其林”“黑珍珠”“成都名店”等优质资源，遴选发布陈麻婆豆腐、夫妻肺片、鸡豆花、毛血旺、白果炖鸡等100道成都名菜及美食打卡指南，鼓励餐饮企业开展促消费活动，为参展商在蓉期间体验成都美食文化提供便利和优惠。
糖酒会将发力首发经济
首次设置人工智能设备在内5个新专区
最近，首发经济成为年末热词。
第112届全国糖酒会将为来自超过50个国家和地区的展商提供新产品、新品牌、新技术的首发平台。首次设置人工智能设备、国际特色食品、“一带一路”精品、“百县千品万家福”、健康食品及科技服务5个新专区，积极构建食品酒类产业链供应服务体系；首次举办“春糖IDEAS创新产品大赛”“春糖特调大师赛”等活动。
本届糖酒会还将首次设置人工智能设备专区，吸纳头部科技企业，展示全球人工智能最新技术在食品行业的最新应用成果；设置健康食品及科技服务专区，重点展示低GI食品、临床营养食品、科技服务等；设置前沿包装展区，展示最新包装材料和技术。
根据介绍，第112届全国糖酒会将发挥专业撮合成交、品牌传播的平台优势，推出“桃花盛开的地方——百县千品万家福”专区，吸引全国相关区域优质农副产品参展，发掘新的商业机会、推动获客成交、推动区域特色产业和特色农产品走向全国。在国际化上，这届糖酒会预计超50个国家和地区约2000个国际品牌参展，还将举办多场定向定类进出口对接会，成立全国糖酒会进出口联盟，把优秀食品企业“引进来”，帮助国内食品企业“走出去”。
除此之外，以全国糖酒会70周年为契机，全国糖酒会主题歌、全国糖酒会IP形象将首次发布。会后，还将举行第112届全国糖酒会暨2025春糖节合作伙伴签约仪式。华润啤酒（控股）有限公司与全国糖酒会组委会完成签约，标志着华润啤酒将携雪花啤酒及高端白酒品牌摘要，与组委会展开深度合作。
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