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天气越来越冷
草莓站上了冬天水果界的C位
据全国农产品批发市场
价格信息系统数据显示
草莓12月的全国批发均价为33.83元/公斤
相比去年同期的24.33元/公斤
涨幅达39.04%
气候变化导致供应延迟
草莓上市时间普遍推迟是本轮价格上涨的主要推手。由于今年夏季和秋季极端天气的影响，包括八九月份的高温以及随后低温天气的到来，多地草莓种植户不得不推迟栽苗时间。这些不利条件严重影响了草莓的正常生长周期，导致草莓批量上市时间大幅延后。
大连庄河市草莓协会会长姜洪波
大连草莓主产区在庄河，现在庄河地区草莓种植面积约10万亩。今年草莓季，庄河草莓最早在10月17日就上市了，当时最高能卖到一斤120元，而去年‘开秤价’则为每斤五六十元。近期，庄河草莓产地收购价为每斤40元左右，比去年同期一斤高出大约10元。当然，草莓也是以质论价。
姜洪波表示，往年这个时候，江苏、浙江、安徽等地的草莓已大量上市。但今年，由于秋季以来气温偏高，而草莓需要低温、短日照才更容易形成花芽，因此，在天气气候影响下，南方草莓成熟期大幅延后，大连草莓、丹东草莓占据了当下的市场空档期；加之，今年南方一些主产区遭受水灾，草莓减产；另外，当前，大连草莓和丹东草莓也只是少量上市，上述诸多原因叠加，才使得最近草莓身价不菲。
草莓价格居高不下
记者打开某外卖平台
草莓价格
大多为从每斤22元至70元不等
不同品种的草莓价格也有差异
某超市售卖的草莓
售价49.9元/500g
杭州本地头茬草莓零星上市，
老板直呼：别来了，摘不出
1 2月8日，阳光明媚，杭州晴冷，冬日气氛感拉满。
超市、甜品店里，草莓元素已经站上C位。
最新消息传来——下沙头茬奶油草莓已经开卖，但产量很少，价格不便宜。
精品大果近50元每斤
莓农：需求很大，量跟不上
“草莓很少，别来了，摘不出。”下沙莓农小李一早回绝了七八个要上门来买草莓的客户。“去年这个时候，草莓产量已经上来了，卖都卖了快一个月了，今年才刚刚开始。”小李说，他大概卖了一个星期，平均下来每天的产量就十来斤，去年同期，每天的产量已经上百斤了。
另一位资深莓农沈德林那里，草莓上市的量也不是很高，“今天早上卖了5斤，差不多50元一斤，都是精品大果，单果重量在25克以上。折合下来，单颗草莓的价值达3.5元。”沈德林种了30多个草莓大棚，这些草莓都是一早他和帮手，一个大棚一个大棚找出来的。“我大概也就卖了一周多点，红的草莓还不多，跟人躲迷藏似的。”
沈德林的草莓现在还不走批发销售，主要以客户到地里上门购买为主。“这个周末很多人来问草莓，需求确实不小，但产量真的跟不上。”
春节前后是最佳赏味期
草莓果实饱满，一口爆汁，甜中带点酸。“甜度还稍微差一点，天再冷点，会更甜。”沈德林告诉记者，下沙草莓的头茬果是最好吃的，特别到了12月底1月初，会更好吃。
今年本地草莓整体上市时间偏晚，再加上春节的时间较早，春节正好是草莓产量大和味道佳的时候。“头茬果陆续成熟，今年春节还处于头茬果上市阶段。”
预计春节过后，二茬果和三茬果可能会撞期，那时草莓可能会出现价格跳水。
美味草莓陆续上市
大家有计划采购一些
过一个酸酸甜甜的冬天吗？
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