近日,关于“吃起来不咸的食物含盐量低”的说法在网络上引起了广泛关注。然而,专家指出,这一说法并不完全正确。最新版《中国居民膳食指南》建议居民每天吃盐控制在5克以内,但真正做到这一点的人并不多。其中一个重要的原因就是隐形钠容易被忽略。

打开网易新闻 查看精彩图片

事实上,有些食物即便吃起来不咸,也可能含有高钠。例如,鸡精、酱油、腐乳等调味品以及话梅、薯片、切片面包、挂面、运动饮料等加工食品,尽管吃起来不咸,但它们可能含有大量的钠。

因此,专家建议大家在购买包装食品时注意查看配料表和营养成分表,尽量不买或少买高钠食品(钠含量≥600毫克/100克)。同时,注意食用麻辣烫、螺蛳粉、泡面类的食物时不要喝汤,少吃蜜饯果脯等。