张红甫教你做小猪蛋羹，美味可口，一口接一口！首先准备好食材：鸡蛋、温水、盐、生抽、香油、火腿片、海苔。将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。然后慢慢倒入温水，鸡蛋和水的比例大约为 1:1.5。搅拌好的蛋液用滤网过滤一下，去除浮沫，这样蒸出来的蛋羹更加细腻。
小猪蛋羹，一款可爱又美味的美食，不仅能满足味蕾，还能带来视觉上的享受。
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将过滤后的蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。锅中加水烧开，放入蛋液碗，中小火蒸 10 分钟左右。在蒸蛋羹的同时，可以准备小猪的装饰。将火腿片切成三角形，作为小猪的耳朵；再剪出椭圆形，作为小猪的鼻子。海苔剪成细条，作为小猪的眼睛和嘴巴。
蛋羹蒸好后，取出晾凉。把火腿片和海苔装饰在蛋羹上，可爱的小猪蛋羹就完成了。小猪蛋羹口感嫩滑，味道鲜美。鸡蛋富含优质蛋白质，营养丰富。而可爱的造型更是让孩子们爱不释手，增加了食欲。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的配菜，小猪蛋羹都是一个不错的选择。它不仅适合家庭制作，也可以在聚会、野餐等场合中展现你的厨艺。快来试试制作这道萌趣十足的小猪蛋羹吧。
自媒体标题：《张红甫教你做小猪蛋羹，可爱造型萌翻你的味蕾》
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