随着“Z时代”群体成为消费主力,国内消费市场逐渐进入体验经济时代。
为迎合年轻消费群体的个性追求,许多品牌通过线下互动玩法创新增强趣味感引流关注、高频产品上新维持新鲜感、线下互动玩法创新增强趣味感等形式提升品牌影响力,打造差异化品牌价值,进而实现品牌升级,知名餐饮品牌探鱼烤鱼便是其中一员。
01
与蛇俱进,一脆到底,
探鱼·脆脆鱼市游园会欢乐启幕
1月9日,探鱼海口万达店正式开业,探鱼携手海口万达广场,1月4日-8日在1号门外广场开展新春游园会。这场活动,绝非一场简单的节日促销,而是探鱼深度洞察年轻消费群体心理,精心雕琢的一场品牌文化盛宴,承载着探鱼对品牌创新与传承的深度思考。

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从踏入游园会区域顾客便仿若开启一场奇幻的新春欢乐之旅,“鱼跃迎春禧气开,金蛇献瑞春风来,年年有鱼”对联,更是别出心裁地融入品牌元素,不仅传递出新春的美好祝愿,还巧妙强化了品牌印记,引得过往行人纷纷驻足打卡留念。

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探鱼打造的游园会堪称此次活动的“宝藏地带”,各类新颖玩法层出不穷,全方位满足 Z 时代勇于挑战、享受探索过程的特性。烤鱼行动、脆脆飞鱼、鱼筷挑战、鱼岛探秘等4个活动项目行动,亲子携手、好友组队,大家屏气、瞄准、投掷,套中瞬间,欢呼与掌声交织,在这一来一往的互动中,社交的快乐被无限放大,为品牌与消费者之间搭建起一座情感沟通的坚固桥梁。

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02
脆皮烤鱼,爽麻脆无敌
探鱼——#全国首家脆皮烤鱼
活动当天,探鱼与海口当地媒体、海口本地知名行业领袖们沉浸在蛇年新春的体验场景中,一起回顾探鱼品牌的发展历程与成就。
并通过一系列趣味周边游戏和活动,现场传递探鱼品牌年轻化属性,让更多广佛消费者感知到探鱼的品牌势能及创新能力。
探鱼脆皮烤鱼海南区域营运总监郑春润当天也亲临现场。探鱼脆皮烤鱼海南区域营运总监郑春润说道,探鱼经过11年的发展,现已成为烤鱼行业的领军品牌,全国门店数量近400家。
在品牌升级过程中,探鱼一直在不断洞察市场趋势,致力于产品创新,推出各类烤鱼新做法、新口味和新体验,以迎合年轻消费者的需求。
在本次探鱼烤鱼举办的游园会上,品牌也创新地分享了其脆皮烤鱼系列的秘制配方。
整个活动主题围绕“脆”展开,原来是因为海口区域定制菜单,推出脆皮烤鱼,严守九道工艺,匠心烤制,鱼皮香酥入味、肉嫩骨酥、香气诱人,极致脆感比普通烤鱼具备更丰富口感。

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03
2025年目标门店数500家
开启全球加盟新篇章
探鱼成立于2013年,经过十一年的稳健发展和不断创新,探鱼烤鱼品牌在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出,以其独特的场景营销和顾客体验定制化战略,赢得了市场的广泛的认可和消费者喜爱。
在十一年的发展历程中,探鱼不断地探索最新、最有创意的场景营销形式,让品牌始终走在消费者体验感进化的前沿。
在场景营销方面,探鱼通过精准观察消费者需求,不断创新营销活动、产品研发和餐厅空间设计。例如,2023年通过举办露营形式的品鉴会,将烤鱼产品与户外消费场景紧密关联,留下了品牌年轻、活力和探索的印象。

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探鱼的产品研发同样注重顾客的感官、味觉和互动体验,持续推出的使用云南的红皮独头蒜,颜色黄亮、蒜香味浓,23cm 左右内芯柔软的长条茄子制作的大刀茄王脆皮烤鱼;香浓紫苏酱和新鲜紫苏叶制成的绝绝紫苏牛蛙烤鱼,以及以新疆日光番茄熬制的酸甜汤底的日光番茄烤鱼,老干妈豆豉烤鱼、冬阴功烤鱼、黄金万两咖喱烤鱼和古早沙茶酱烤鱼,每一款都有其独特的口味和风味,引发市场的广泛讨论。
空间设计上,探鱼推出的“探鱼烤鱼RICH店”模式,集合了娱乐城的元素,旨在营造一个充满活力和乐趣的环境,满足年轻消费者的社交需求。

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截至目前,探鱼全国门店数量近400家,稳居行业前列,影响力和市场占均达到历史新高。
随着品牌的不断壮大,探鱼宣布在2025年将进一步扩充门店规模,目标突破500家。同时,探鱼已准备好向全球开放加盟,期待与更多优质合作伙伴共创辉煌。
值得一提的是,在扩张的过程中,探鱼将继续根据消费者的不同需求,不断进行餐厅模式的创新和升级,以期为消费者提供更加个性化和差异化的餐饮体验。

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正如探鱼创始人曾在品牌10周年发布会上说的那样:“探鱼始终秉承回归真正的以顾客为中心的责任,推动品牌向前发展。”