痛风不可怕,但是痛起来是真的要命啊!
而痛风的罪魁祸首之一,就是高嘌呤食物,它存在于众多食物当中,适量摄入身体还能正常代谢,可一旦过量,在体内变成尿酸后,在关节处形成结晶,痛风接踵而至。
今天就来给大家好好盘一盘中国的八大高嘌呤食物,一起来看看吧!
01 腐竹
腐竹,它由豆浆加工而成,蛋白质丰富。
不过,它除了蛋白质丰富之外,它还是妥妥的高脂食物。它含有 20% 的脂肪,它的热量相当于是米饭的 4 倍。
而且重点是,腐竹的嘌呤含量可不低,吃多了容易引起痛风发作,还会加重肾脏的负担。所以即便它口感不错,咱也得把控好食用量哦。
02 鹅肉
鹅肉在肉类当中,嘌呤含量算是比较高的,每 100 克鹅肉里,它的嘌呤含量能达到 370 毫克。
而且吃鹅肉的时候还得注意搭配禁忌,不能和鸭梨、柿子一起吃,不然容易产生不良反应;除此之外,茄子跟鹅肉也不般配,两者搭配着吃可能会伤肾脏哦。
03 香菇
香菇作为咱们常见的食材,但是营养丰富,平日里很多菜肴里都能看到它的身影。
同时,它还是个嘌呤大户,每 100 克干香菇中嘌呤含量高达 405 毫克。
要是摄入过多,加重肾脏负担不说,还可能引发高尿酸血症,甚至是痛风。所以,痛风患者、高尿酸血症患者得对香菇敬而远之;此外,对于消化不良、脾胃虚弱的人也得少吃,它的高膳食纤维还会刺激肠胃。
04 豆苗菜
豆苗菜看起来鲜嫩翠绿,给人感觉翠绿清爽,可实际上它的嘌呤含量每 100 克高达 500 毫克。
嘌呤一旦多了,在体内就容易形成尿酸盐结晶,这便是引发痛风的导火索。
吃豆苗菜可有个禁忌,不能和豆腐一起吃,因为豆腐含钙,豆苗含草酸,两者形成草酸钙,既影响钙的吸收,又容易形成结石。
05 黄豆芽
黄豆芽,本是大家餐桌上常见的家常菜,很多人都爱吃。但你知道吗?即便在发芽过程中成分有所变化,但是每 100g 黄豆芽中的嘌呤含量仍高达约 500mg,妥妥的高嘌呤食物。
所以痛风患者得特别小心,吃多了体内尿酸水平容易升高,痛风症状也可能加重。
此外,黄豆芽性寒,吃多了可能加重脾胃负担。
06 芦笋
芦笋,味道鲜美,营养丰富。它的嘌呤含量也低不了,这对于痛风和尿酸代谢异常的人来说,得少吃。
它和黄豆芽有些类似,性寒,对于脾胃虚寒的人,不宜多吃。如果将它和西葫芦一起吃,可能会加重脾胃虚寒从而导致腹泻哦。
07 生蚝
生蚝,那鲜嫩的口感让不少人欲罢不能。每 100 克生蚝嘌呤能达到 250 毫克以上。
除了痛风患者要避开,对于海鲜类过敏的人群也别轻易尝试。
当然,正常人偶尔吃点生蚝,补充蛋白质和钙、锌,还是有好处的,只是切记不能过量哦。
08 鱿鱼
每 100 克鱿鱼里,嘌呤含量能达到 220 - 245 毫克。吃多了容易导致尿酸升高,痛风加重。
而且,吃鱿鱼得煮熟透了再吃,否则它的多肽成分可能导致肠运动失调;对于高血脂、高胆固醇、动脉硬化、肝病等患者也尽量别吃,因为鱿鱼的胆固醇含量也很高。
朋友们,如果你身边有痛风患者或者高尿酸患者,不妨把这篇文章转发给他。痛风没有特效药,只有吃得健康,才能远离痛风的困扰哦。
那么,你还知道哪些高嘌呤食物呢?快来评论区聊聊吧!
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