消费市场竞争日趋激烈,乳企如何在保障食品安全的基础上,进一步提升产品品质,满足消费者日益增长的多元化需求,成为行业共同面对的课题。君乐宝乳业以“科技创新”为企业发展的核心动力,在奶源建设、生产流程、产品研发等多个层面实现重大突破,助力中国奶业的持续健康发展。
奶源建设:标准化、智能化
奶源是乳制品品质的源头保障,君乐宝通过实施标准化、规模化、智能化、集约化的牧场管理策略,大幅提升牧场运营效率,确保原奶质量的高标准。其原奶中的微生物、体细胞、乳蛋白等主要指标均优于美国、日本和欧盟标准,展现了中国奶业在全球舞台上的竞争力。
数智化融合:提升效率,驱动产业升级
在生产环节,君乐宝紧跟时代步伐,积极推动数智化转型。通过引入超过95%的数字化率设备装备,君乐宝实现从原料采购到产品出厂的全链条智能化管理,极大提升了生产效率和产品质量控制能力,为消费者带来更加安全、可靠、高效的乳制品。
科研投入:科学战略,引领技术创新
为持续推动技术创新,君乐宝不惜重金,投资5亿元建立科学营养研究院,并成立了科学战略智库、婴幼儿科学营养研究全球专家委员会等高端平台。通过与国际国内顶级科研机构及专家的合作,君乐宝将前沿科学技术与奶业全产业链深度融合,探索奶业发展的新路径。
其中,“悦鲜活乳制品关键技术开发及产业化”项目便是君乐宝科技创新的典范之作。历经三年潜心研发,君乐宝成功掌握INF0.09秒超瞬时杀菌技术,让悦鲜活鲜牛奶以其独特的口感和营养价值赢得市场的广泛认可。上市四年间,悦鲜活迅速成长为高端鲜奶第一品牌,并通过严苛测评,成为首个通过中优乳“特优级生乳原料认证”的全国鲜奶品牌。
行业认可:荣誉加身,创新驱动未来
君乐宝在科技创新领域的努力与成就,也得到了行业内外的广泛认可。在第十五届中国奶业大会2024奶业20强(D20)论坛暨2024中国奶业展览会上,“悦鲜活乳制品关键技术开发及产业化”项目荣获“奶业重大科技创新成果”奖项,见证其在推动中国奶业高质量发展方面所做的贡献。
君乐宝发挥行业引领作用,不断探索奶业发展的新领域、新路径,在奶源建设、生产流程、产品研发等方面取得了显著成效,其成功经验值得行业内外广泛借鉴与学习,为中国奶业乃至全球奶业的持续健康发展提供了宝贵启示。
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