摆地摊“高价收老酒”到底真不真？这里暗藏3种套路，别上当|假酒|基酒|白酒|老酒|酒品|陈酿

老酒因为其独特的口感和稀缺性,价值通常比新酒高不少,特别是一些品牌经典版本的老酒。也是市场有人炒这个,这就出现了一些专门做老酒回收的商家。在一些地方,尤其是农村地区,经常能看到有人在路上摆摊收老酒,还说是高价回收,很多人都觉得心动,但看着这个破地摊儿又觉得不太靠谱。

这些街边的“高价收老酒”是真的有利可图,还是里面有什么套路?为了弄清楚这一点,我请教了一位有经验的人士,了解到这背后确实有些门道,主要有三个套路等着呢:

1、调包计

其实就是利用信息不对称,针对经验不足的个人卖家进行调包。如,你带着一瓶老酒去鉴定,对方通常不会立刻告诉你这瓶酒的价值,而是会找借口说需要请更专业的人员来鉴定,然后把你的酒拿进房间。

在这个过程中,他们会拖延时间,然后趁你不注意时,用假酒替换你的真酒,并声称你的酒是假的或不值钱,你根本发现不了,可能还会怀疑自己的酒确实不真。

2、低价收,高价卖

虽然回收者嘴上说高价回收,但毕竟是生意人,总要想办法赚取利润。因此,他们往往会找各种理由压低你的酒价。例如,指出酒有些小瑕疵:酒的颜色不太好、有挥发损失或者瓶子有点破损等,目的是让你觉得这瓶酒在市场上并不值多少钱,促使你尽快出手。

个人建议在交易前多了解市场行情,确保自己对酒的真实价值有一定的认识,同时选择信誉良好的,有正经门店的回收商进行交易。

3、收真酒再灌假酒

一些不良商家会利用老酒的高价值和真假难辨的特点,通过回收真酒来制造更多的假老酒。具体操作流程大致如下:

①回收:他们专门寻找那些真正有价值的老酒,也是真的花钱回收过来。

②抽真酒:保持酒瓶完好无损,用打孔的方法将里面的真酒缓慢的抽出。

③灌假酒:然后把事先准备好的劣质酒灌入瓶中,也掺和点真货,半真半假的最难分辨。然后并用与瓶身颜色相近的材料掩盖小孔,确保肉眼难以察觉。

至于抽出的真酒去了哪里?通常有两种处理方式:

方法一:再此返卖给酒厂,由于市面上的老酒稀缺,一些酒厂还是会选择回收的。

方法二:再次勾兑,如你有一瓶30年的飞天和其他有年份的王子酒,通过勾兑,你可以得到多瓶“混合版”的高端酒,很多人还真是喝不出来的。

为了避免上当受骗,无论是卖老酒还是买老酒,最好找懂行的人一起,确保交易透明、公正。

当然,对于普通消费者来说,为了追求老酒的独特风味而花费上千元并不划算,不仅经济负担大,还存在被骗的风险。如果你喜欢老酒的醇厚口感,不妨考虑选择那些出厂时就含有较高比例老酒成分的产品。这类酒价格更亲民,口感也不错,下面推荐两款性价较高的选择,它们都具有细腻的口感和老酒的风味特点。

【胖东来自由爱】

这已经不是胖东来和宝丰合作的第一款酒了,之前两家联手推出了一款名为“怼酒”的产品。但是这款是我个人更加推荐的,酒体年份更高,品质也更透明,这款酒凭借讨喜的瓶身设计、符合网络文化的名称以及实惠的价格,也受到了消费者的欢迎。

自由爱采用纯粮酿造,主要原料包括大麦、小麦、豌豆和高粱。其中,大麦、小麦和豌豆用于多粮制曲,而高粱则进行单粮酿造。这款酒由不同年份的基酒调制而成,具体比例为:8年基酒约占27%,10年基酒约占51%,15年基酒约占18%,30年基酒则占约4%。口感清爽甜润,因为老酒占比的提高,入口的醇柔度也上来了,非常好入口,值得尝试。

【国康1935】

这款酱香型白酒是近几年在酱酒市场上逐渐走红的一款酒。老酒客们认可度高,名气不大但是硬是靠着超高的回购率逐步打开了市场。这款酒出自贵州仁怀,采用当地优质的糯高粱和小麦作为原料。

酿造工艺是真正的传统的坤沙工艺,也就是所谓的“12987工艺”,整个发酵过程需要一整年的时间。为了确保酒质,新酿的酒还需要在坛中封藏五年,让酒体自然陈酿,使口感更加协调。在勾调阶段,他们会将10年以上的基酒与5年窖藏的原酒进行多次调配,以达到最佳风味,也就是说这款酒本身已经是一瓶老酒了,咱们有收藏爱好的朋友也可以再存放个几年喝,味儿醇且柔。