它是“天然青霉素”的菜，建议：春天使劲吃，增强免疫力少生病！春天万物复苏，也是各种真菌、细菌开始繁衍的季节。这个时候咱们在饮食上也需要做相应的调整，多吃一些“杀菌”对身体好的食物，鱼腥草就是其中之一，春天的鱼腥草鲜嫩，营养和口感都是非常好的，鱼腥草它是“天然青霉素”的菜，春天多吃可以“杀菌”对身体好，春天多吃增强免疫力少生病！下面附上鱼腥草的2道家常做法：
打开网易新闻 查看精彩图片
一、鱼腥草青橄榄猪骨汤
食材：鱼腥草、青橄榄、陈皮、猪骨。
打开网易新闻 查看精彩图片
1、鱼腥草挖回来，清洗干净待用。（煲汤的鱼腥草选择老一些的）。
打开网易新闻 查看精彩图片
2、青橄榄对半切开，这样容易煲出味道来。陈皮泡软刮掉白膜洗净。猪骨冷水下锅焯水洗净。
打开网易新闻 查看精彩图片
3、把准备好的所有食材一起放入汤锅里。
打开网易新闻 查看精彩图片
4、加入适量的纯净水煲汤。大火煮沸煲90分钟。
打开网易新闻 查看精彩图片
5、出锅前下入少许的盐调味即可。
打开网易新闻 查看精彩图片
二、凉拌折耳根
食材：折耳根、大蒜、辣椒面、香菜。
打开网易新闻 查看精彩图片
1、鱼腥草摘鲜嫩的，春天的鱼腥草带着嫩叶一起吃，口感非常好哦。
打开网易新闻 查看精彩图片
2、鲜嫩的鱼腥草清洗干净。
打开网易新闻 查看精彩图片
3、洗净的与型材切成小段、香菜洗净切小段、大蒜和辣椒一起洗净切碎待用。
打开网易新闻 查看精彩图片
4、把准备好的鱼腥草和香菜一起装盘，加入1大勺的油泼辣子。
打开网易新闻 查看精彩图片
5、加点香油、花椒油、蒜末、辣椒末。
打开网易新闻 查看精彩图片
6、加点盐、生抽、蚝油、鸡精混合搅拌均匀。
打开网易新闻 查看精彩图片
7、装入盘中上桌即可享用。这样一道家常版的：凉拌折耳根就做好啦，这样做出来的折耳根清香脆嫩，酸辣开胃，非常开胃好吃又下饭，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人则嗤之以鼻。春天吃鱼腥草还是很有好处的。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是关于鱼腥草的简单介绍，并且附上了鱼腥草的2道家常做法，春天的鱼腥草最是鲜嫩，别错过了哦，下面分享给大家，学会了做给家人吃吧，当季鲜嫩别错过，自带“天然青霉素”春天吃可以杀菌对身体好。
热门跟贴