前几天刷短视频看到新闻，说不少酸奶出问题了。我闺蜜上周买了一款写着进口的酸奶，结果蛋白质才1.2克，连国家标准都够不着。配料表里白砂糖排老二，后面还有好些看不懂的添加剂，一瓶卖十五块，看着就像是灌的糖水。

超市货架上的酸奶包装都很花哨，便宜的几块钱一瓶特别好卖。不过仔细看标签，很多写着"风味发酵乳"，蛋白质才1.5克左右。有些甚至水排第一，生牛乳都排后面了，其实根本不是酸奶，是乳饮料。

市场监管的人说这些商家特别狡猾，这边查完那边换个名字又出来了。县城小超市最严重，好多老人图便宜买回去，谁知道喝了对身体有啥影响。有次我陪奶奶买东西，她指着六块的酸奶问我为啥比十块的甜，其实含糖量更高。

识别真酸奶就两招：看蛋白质含量，不低于2.3克才算数；再看配料表，第一位要是生牛乳或者奶粉。那些写着水排第一的直接别买。之前我也被坑过，买了一款写着零添加的，结果配料表里糖排第三，还加了两种人工色素。

直播平台上很多人推荐所谓健康酸奶，吹得天花乱坠。实际一查成分表，好多写着白砂糖、果葡糖浆。有健身的朋友买了号称无糖的，结果碳水含量比普通酸奶还高。商家就是利用大家想健康的心理赚钱。

价格高的也不靠谱，上周朋友买的进口酸奶蛋白质才刚及格，但糖分比国产的多一倍。现在买东西我都养成习惯，先翻过来看成分表。上次在便利店发现一款十块钱的，蛋白质2.8克，配料前两位都是生牛乳，这才算真酸奶。

超市货架上那些五颜六色的包装，其实一半都是水加糖。最近有报道说某些低价酸奶蛋白质合格率不到两成，难怪喝起来跟喝汽水一样甜。现在买东西我都会带放大镜，那些小字印刷的标签看得特别费劲。

总结下来，贵的不一定好，便宜的全是坑。买酸奶主要看两个硬指标，其他宣传的都是浮云。下次要是有人非说这是消费焦虑，我就问他："蛋白质都不够，健康从何谈起？"