老话说得好“热在三伏，冷在三九”，无疑不是在提醒我们后人注意气候多变。在三伏天到来之际，全国各地多处都在经历着高温天气的考验。而今年的三伏天有点不一般，为十年少见的“短三伏”。加上今年入伏时间较晚，为农历六月二十六，民间自有“晚入伏，可能会高温少雨”的这个说法，所以今年的三伏天，高温日数明显增多。
三伏是中国传统历法中的一段特殊时期，指一年中最炎热、潮湿的时段，通常出现在小暑与处暑之间（公历7月中旬至8月中旬）。其名称中的“伏”意为“阴气受阳气所迫藏伏地下”，反映了古人认为此时暑热极盛，阴气潜伏的观念。三伏天重在“顺势而为”，借助自然阳气驱散体内寒湿，为秋冬健康打下基础。明日入伏，别忘“顺伏”，吃1肉，2果，忌1样，顺应节气健康过伏天。
吃2肉：
羊肉
一方面，三伏天阳气升发到顶点，体内的阳气是比较空虚的，这时候吃点羊肉可以以热制热，温补阳气另一方面，三伏天天气炎热，经常久居空调房，吃雪糕、喝冷饮、吃西瓜，体内会积聚大量的寒湿。此时，喝完羊肉汤，可以发汗，将冬春的寒毒、湿毒驱除出体外。
推荐食谱：伏羊汤
【食材】：羊肉、冬瓜、薏米、生姜、葱。
【做法】：
羊肉洗净剁成小块，冷水下锅加葱姜焯水，煮开后再煮2-3分钟，撇去浮沫，捞出沥干。
冬瓜去瓤去皮洗净切块（皮也可以不去，也可以像我这样皮不要扔），薏米淘洗干净用清水浸泡备用。
将羊肉、姜片、葱结放入砂锅，加入适量的清水。放入泡好的薏米，大火煮开后转小火炖30分钟，将薏米煮至熟透。放入冬瓜，再煮15分钟，最后加适量的盐和胡椒粉调味即可。
2肉：鸭肉
从中医“热者寒之”的原则来看，鸭肉更适合在燥热的夏季食用。《本草纲目》记载：“鸭肉主大补虚劳，最消毒热。”适合体内有热毒、易上火的人食用。
推荐食谱：陈皮老鸭汤
【食材】：老鸭半只、新会陈皮1-2片、莲子20克、红枣5颗（去核）、姜片、食盐。
【做法】
处理陈皮用清水轻轻冲洗陈皮表面灰尘，放入碗中加温水浸泡20分钟至软。
鸭肉冷水下锅，加姜片、料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净（去腥关键）。
煲汤将所有食材（鸭肉、陈皮、莲子、红枣、姜片）放入砂锅，加足量清水（约2升），大火煮沸后转小火慢煲1.5-2小时，直至鸭肉软烂、汤色金黄。
吃3果：
1、桃子
桃子是一种营养丰富的水果，它里面含有丰富的维生素和膳食纤维，可以帮助肠道消化，夏天多吃一些桃子也可以帮助生津止渴，还能解暑气。
2、葡萄
葡萄口感很甜，可它属于名符其实的碱性水果，三伏天多吃一些葡萄，可以起到生津解暑的作用。另外葡萄含有丰富的维生素C和多种矿物质，对身体健康有益。
3、香蕉
进入夏至后，出汗量会增多，体内的钾就会随着汗液而大量流失，这时候就需要及时为身体补充钾元素，而香蕉就属于高钾食物，每一百克中就含有283到472毫克的钾，适当的吃一些能很好的补钾，还能补充能量、恢复体力。
忌1样：耗阳气行为
在中医理论中，“阳气”是维持生命活动的根本能量，与“阴气”相互平衡，主导温煦、推动、防御和固摄等功能。所谓“耗阳气行为”，是指长期或过度消耗阳气，导致身体出现虚寒、乏力、免疫力下降等失衡状态的行为。如：熬夜、好吃生冷、过度贪凉、过度纵欲等。
明日入伏，别忘“顺阳”，吃羊肉和鸭肉这2种肉，吃香蕉、桃子、葡萄这3种水果，忌耗阳气行为。顺应节气养生，才能健康过三伏天。
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