短剧《养父的浇灌》
菜籽油芳香浓烈,且桀骜不驯,容易抢走虾仁的风采,宋荔特意用了芝麻香油,味淡而轻。
冲泡西湖龙井的山泉水,花妈妈让人从花魁娘子的用度里匀了些。虾仁用素油快速滑一遍,捞出,控干油分,接下来佐以龙井茶汤一溜,稍稍点缀,大功告成。
丫鬟端出这道菜品时,花妈妈被那四溢的茶香,勾走了心神。
短剧《养父的浇灌》哎哟,瞧着真不错。
眼巴巴瞧着雅间里穿金戴银的阔爷,对方见了这道菜,似乎来了兴致。
玉白淡粉的虾仁,如银月弯钩,点缀着嫩绿的龙井芽儿,给人一种清新淡雅的感觉。
短剧《养父的浇灌》大清早的,一般没什么胃口,而这一份龙井虾仁不经意的茶香,勾起了食欲。
阔爷一手搂着怀里的美娇娘,一手握住竹箸,入口是清幽淡雅的茶香,随着牙齿的切割,虾仁迸发出的鲜甜汁水,舌尖迟钝的味蕾,因为这份咸鲜,悄然打开了。
虾仁粒一弹一弹,好鲜美。
刚捞出的鲜活河虾,虾尾劲道弹牙,这道菜讲究一个嫩、鲜、弹牙,清甜的山泉水沏出的浓茶,衬着虾仁的鲜甜,一口一个,一个接一个,清爽又开胃。
短剧《养父的浇灌》水淀粉挂得薄薄的,丝毫不影响虾仁的口感。
“不错,虽然比不得临安城的天一楼,也有七八分味道。”这道菜肴,比阔大爷在凤仙郡其它酒楼吃到的还要称心,于是对接下来的菜品有了几分期待:“还有什么,尽管端上来,爷不差钱。”
本还忐忑的花妈妈,闻言面上大喜,扭头对丫鬟道:“愣着做什么,还不快去厨房催。”
短剧《养父的浇灌》鲜笋烧卖
紧接着丫鬟又端来葱包烩儿、鲜笋烧卖和鸡丝粥,大多是临安当地的特产美食。葱包烩儿,有点类似春卷,用薄如蝉翼的春卷皮,裹上油条,卷上嫩葱,放到锅底压实,那么一烙,刷上甜酱,便好了。
烙过的春卷饼皮金黄香酥,一口卡兹脆,里头的油条油香油香,裹着软榻的绿葱,属于葱段的微微辛辣口感,叫人欲罢不能,也减缓了抹酱的甜腻。
初春,笋子嫩如白玉,正是吃笋的好时节。
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