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要想不得高血脂
一定要保护好你的肝
体检查出血脂高了
很多人第一时间想到的就是：
完了，从此与肉无缘
必须顿顿清汤寡水了
但今天我要告诉您一个事实：
要想降血脂，你最该做的
可能恰恰是去保护好你的肝脏
而保肝
绝对不是让你从此不吃肉！
肝脏是我们身体血脂代谢的中心工厂
肝不好，血脂自然会失控
但保护肝脏不是靠吃护肝片
而是要真正了解它的“脾气”
知道它喜欢什么，讨厌什么
“肝”净，血脂才干净：
肝脏最爱的4样东西
01/
肝脏喜欢：
充足的优质蛋白
这是一个颠覆很多人
认知的核心观点：
绝大多数人血脂高
不是肉吃太多
反而是肉吃太少！
肝脏是合成和运输蛋白质的最大器官
如果你蛋白质摄入不足
肝脏就没有足够的“运输车”（脂蛋白）
去把血液里的脂肪运走
结果就是
肝脏只能拼命地自己造“车”
根本没空去处理脂肪
导致血脂堆积
所以
肝脏最喜欢你补充足量的优质蛋白
首选：鸡、鸭、鱼、虾等白肉。
次选：猪、牛、羊的瘦肉部分。
补充：鸡蛋、牛奶，不爱吃肉也可以适当补充蛋白粉。
记住
牛奶不是万恶之源（除非你乳糖不耐受）
每天一杯奶、一个蛋、二两肉
是保肝降脂的基础
02/
肝脏喜欢：
聪明的脂肪酸
“血脂高就一点荤腥不沾”
这是另一个极端误区
脂肪酸是人体必需的六大营养素之一
关键在于你要会“挑”
必须杜绝：反式脂肪酸
来源：植物奶油、代可可脂、起酥油、高温油炸食物。
建议：看到配料表有这些，请立刻放下。
多多益善：不饱和脂肪酸
来源：坚果（亚麻籽、开心果、花生）、鱼肉（尤其是三文鱼、金枪鱼等深海鱼）、植物油（花生油、橄榄油）。
建议：这些“好脂肪”反而有助于调节血脂。
⚠️
适可而止：饱和脂肪酸
来源：猪油、牛油、肥肉、红烧肉。
建议：偶尔解馋可以，但千万不能顿顿吃。
03/
肝脏喜欢：
丰富的维生素
很多维生素都需要在肝脏进行代谢和储存
多吃绿色的叶子蔬菜
就是给肝脏的运转提供充足的“燃料”。
04/
肝脏喜欢：
足量的水
水是人体运转的润滑剂
缺水不但伤肾
同样也会加重肝脏的代谢负担
每天保证1-1.5升的饮水量
（约等于2-3瓶普通矿泉水）
肝脏的“黑名单”
请立刻远离！
说完了喜欢的
我们再来看看肝脏最讨厌的“三大杀手”
01
肝脏特别特别讨厌：酒
喝酒伤肝，真的不是开玩笑！不管是红酒、白酒还是啤酒，对肝脏来说都是毒药。最健康的饮酒量，永远是 滴酒不沾。
02
肝脏讨厌：糖和精制碳水
这里的糖，包括鲜榨果汁里的果糖、奶茶甜品里的添加糖，以及米饭、面条这类精制碳水。摄入过多，会让肝脏疲于代谢血糖，没空处理脂肪，直接导致脂肪肝和高血脂。多吃粗粮，少吃精米白面。
03
肝脏讨厌：加工食物
午餐肉、火腿肠这类食物，会大大加重肝脏的解毒负担，让它“筋疲力尽”。
鹤老师有话说
现在你明白了吗？
保护肝脏，就是保护血脂
而降低血脂
就是降低心梗脑梗的风险
从今天起，别再盲目吃素了
聪明地调整你的饮食结构
给你的肝脏多一点它真正喜欢的东西吧！
我用一张思维导图总结了文章
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